Džefrijs Kānss (Jeffrey Cagnes) no jauna izgudro galette des rois svētkiem Trīssvētkos 2025

Meklējat labākās galettes des rois Parīzē? Šogad Jeffrey Cagnes mūs iepriecina ar unikāliem izstrādājumiem, kuros apvienotas tradīcijas un inovācijas. Šie izsmalcinātie gardumi būs pieejami no 2025. gada 1. līdz 29. janvārim, un tos var atrast viņa Parīzes veikalos un tikai un vienīgi Cupra City Garage.

Janvāris ir sinonīms Galette des Rois , un Jeffrey Cagnes konditorejas nav izņēmums. Uzmanību visiem klasiskās frangipāna galetes cienītājiem, mēs šeit neesam tikai labi! Patiesībā Jeffrey Cagnes, bijušais Maison Stohrer šefpavārs, ir sagatavojis brīnišķīgus pārsteigumus Tēvreizēm 2025. gadā, kurus mēs labprāt degustēsim Montorgueil , Batignolles un jaunajās adresēs.

Jeffrey Cagnes piedāvā kolekciju, kas ir tikpat eleganta kā oriģināla. Tradicionālā galete izceļas ar apgrieztu kārtainās mīklas izstrādājumu un ruma aromāta frangipānu, ko papildina simbolisks pūdercukura zīmējums. Šim pārskatītajam klasiskajam ēdienam, kura cena ir no 6 eiro, ir ideāls līdzsvars starp kraukšķīgumu un mutē kūstošu garšu.

Lazdu riekstu mīļotājiem patiks lazdu riekstu galete ar intensīvu frangipānu, mandeļu un lazdu riekstu pralinē un karamelizētiem lazdu riekstiem, kas ir neatvairāma garšu un tekstūru kombinācija. Tā ir pieejama par 8,50 €, un tā solās būt neaizmirstama degustācija.

Oriģinalitātes pieskārienu piešķir Babka des rois, kas ir dāsna brioša, pildīta ar pistāciju pralinē, pistāciju frangipānu un apelsīnu konfītu, kas smalki smaržo ar apelsīnu ziediem. Sasmalcinātas pistācijas piešķir kraukšķīgu piegaršu šim ēdienam, kas tiek pasniegts 8 personām un maksā 48 eiro.

Visbeidzot, sadarbībā ar Cupra izstrādātā " Brownie galette" apvieno apgrieztu kārtainās mīklas kārtojumu ar kūstošu tumšās šokolādes cepumu, šokolādes krekeru un mandeļu un lazdu riekstu pralinē. Tā ir pieejama tikai Cupra City Garage un ir ideāli piemērota šokolādes cienītājiem, un tās cena 6 personām ir 42 eiro.