Fu, kafijas veikals un vēlās brokastis konditoreja 13. rajonā, aizved jūs ceļojumā uz Āziju.

Avenue de Choisy 101, 13. rajonā, Fu Pâtisserie, kafejnīca un vēlās brokastis, ir izveidojusi veikalu, lai mūs palutinātu. Un tas mums nav nekas slikts, jo, atzīsim, šajā ķīniešu iecienītajā rajonā ir daudz tipisku restorānu un burbuļtēju, bet ne vienmēr kafejnīcu, kurās pasniedz labas kūkas kopā ar gardēžu latte un īpašām kafijām. Par šo jauno vietu mēs esam pateicīgi Christine Fu (no tā arī cēlies nosaukums), kura jau kādu laiku mūs iepriecina ar saviem pēc pasūtījuma gatavotajiem konditorejas izstrādājumiem un gardēžiem.

Kā jau minējām, Fu ir daudz vairāk nekā tikai konditoreja, tā ir arī kafejnīca - tējas istaba ar skaistu, racionalizētu restorāna zonu. Šī vieta, kas ir uzticīga apkaimei, piedāvā kafejnīcas pamatlietas pikantā versijā ar eksotiskām garšām.

Jūs atradīsiet labas un īpašas kafijas, ko piegādā Strasbūrā un Lionā bāzēta grauzdētava Mokxa un Hanoi Coner. Jums patiks Fu's latte ar pandānu (slavenais aromātiskais augs ar mandeļu nokrāsu, ko šeit gatavo svaigu), sezamu, matcha vai chai. Izbaudiet to karstu vai ar ledu. Runājot par ledus, ēdienkartē ir svaigas sulas, piemēram, spiesta apelsīnu sula, zemeņu ličī fizz, tauriņu zirņu citronu dzirkstošais vai mimozas kauss.

No rīta sāciet dienu ar ideālubrokastu ēdienkarti. No 6,90 līdz 8,90 eiro jūs varat izvēlēties no ēdienkartes, kurā iekļauts karsts dzēriens, salds kārums un mājās gatavota granola. Mēs izvēlamies macchiatto ar maigu matcha marmora kūku.

Vēlās brokastis, kas tiek pasniegtas no plkst. 11.00 līdz 16.00, piedāvā plašu izvēli. Gvakamole ar kimči, ceptu tofu, karaage stila ceptu vistu, kukurūzas zupu un burratu ar taizemiešu bazilika pesto papildina sāļās vai saldās pankūkas, nori grilēts siers (ko mēs ļoti iesakām) un dāsnais Yuzu Benedict. Viss ir garšīgs un gatavots pēc pasūtījuma.

• Lasīt arī
• Kas notiek Parīzē šonedēļ no 6. līdz 12. maijam 2024: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Tad ķerieties pie konditorejas izstrādājumiem! Ļaujiet sevi vilināt ar cepumiem, kas pieejami sezama šokolādes vai lazdu riekstu praline šokolādes krāsā. Un nepalaidiet garām slaveno šifona kūku ar pandānu un kokosriekstu- tā ir ļoti garšīga!

Šīs vietas īpašais ēdiens (izņemot vaniļas un duriāna tiramisu, kas domāts tikai gardēžiem) ir Cookie saldējums- cepums ar Isakas saldējuma kausiņu virsū. Ja vēlaties atklāt jaunas garšas, izmēģiniet pandāna un kafijas affogato - pārsteidzoši aukstu karsto ēdienu.

Konditorejas izstrādājumu un entremetu klāsts mainās atkarībā no gadalaikiem. Mūsu apmeklējuma laikā mēs atklājām melnā sezama, mango pasifloru, zemeņu un tumšās šokolādes entremetes ar salduma piedevu.

Īsāk sakot, šī ir īstā vieta, kur doties, ja vēlaties sevi palutināt no rīta līdz vakaram, iedzert rīta kafiju 13. arrondismentā vai pavadīt visu nedēļu, baud ot Āzijas garšas.