Mille-crêpes ir deserts, kas izraisa sensāciju vairākās Parīzes konditorejās. Tas sastāv no plānām pankūkām, kas pārklātas ar vieglu un aromātisku krēmu, un šis augstais kūka pārsteidz ar savu šķietamo vienkāršību... un sarežģīto pagatavošanas tehniku.
Šis deserts ir kļuvis populārs galvaspilsētā, pateicoties japāņu konditorejām, kas ir modernizējušas recepti, liekot uzsvaru uz smalkām garšām un izsmalcinātu izskatu. Parīzē šodien var atrast mille-crêpes ar matcha, burbona vaniļas, hojicha tējas, yuzu, tumšās šokolādes vai sarkano ogu garšu.
Mille-crêpes izceļas ar savu tekstūru: tā ir maiga, salda, ne pārāk salda un ne pārāk blīva. Ar rūpību pagatavotajām pankūkām jābūt plānām, elastīgām un vienāda biezuma. Krējums, kas bieži vien ir uzputots kā putukrējums, piešķir vieglumu un garšu, nepadarot kūku smagu. Tas ir īstsgardums!
Dažas Parīzes konditorejas piedāvā mille-crêpes arī vegānu un bezglutēna versijā, kā arī individuālos iepakojumos, ko var paņemt līdzi. Citas konditorejas to piedāvā kā galveno desertu, ko dalīt, un kas ir ideāli piemērots īpašiem gadījumiem.
Mille-crêpes ir hibrīds deserts, kas apvieno franču krēpes un japāņu konditorejas izstrādājumus, un tas ir kļuvis par oriģinālu alternatīvu tradicionālajām kūciņām, jo ir gan garšīgs, gan elegants, gan vieglāks. Tātad, šeit ir labas vietas, kur to nobaudīt!
Fantastisks japāņu restorāns Blueberry Maki Bar Saint-Germain-des-Prés.
Saint-Germain-des-Prés atrodas japāņu restorāns Blueberry Maki Bar, kas uzņem tos, kuri meklē īstu japāņu gastronomiju. Obligāts apmeklējums. [Lasīt vairāk]
Long & Tee, neparasta tējas istaba ar trompe-l'œil konditorejas izstrādājumiem.
Long & Tee ir pārsteidzoša ķīniešu tējas istaba 9. rajonā. Šeit jūs varat nobaudīt Āzijas delikateses un nogaršot apbrīnojamos trompe l'oeil konditorejas izstrādājumus. [Lasīt vairāk]
T'Xuan: tējas istaba, tējas laiks un ķīniešu konditoreja Parīzē
T'Xuan ir ķīniešu tējnīca Parīzē, kurā var nobaudīt mazpazīstamus ēdienus un gardēžu konditorejas izstrādājumus. Kulinārijas piedzīvojumu meklētājiem un Āzijas garšu cienītājiem - lūk, jūsu nākamais favorīts. [Lasīt vairāk]
L'Osmanthe, franču-āzietes konditoreja, kas atgriežas pie klasikas.
Vai esat dzirdējuši par Osmanthe, karsto konditoreju Parīzes Daumesnil pusē, kur var nobaudīt dažus īpaši gardus franču-āzijā radītos ēdienus? Ar savu matcha operu, mille-crêpes, sezama eclair un oriģinālajiem konditorejas izstrādājumiem šī ir vieta, kas gurmāniem sagādā prieku. [Lasīt vairāk]
Shodai Matcha: restorāns un tējas istaba matcha cienītājiem Parīzē
Matcha fani, šeit ir vieta, kas noteikti liks jums griezt galvu. Shodai Matcha ir ne tikai restorāns, bet arī tējas istaba, kas godina slaveno zaļo tēju, piedāvājot konditorejas izstrādājumus un dzērienus, kas gatavoti saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. [Lasīt vairāk]
Aki Café: japāņu tējas istaba Parīzē
Aki Café ir jaunākais papildinājums rue Sainte-Anne. Šī japāņu kafejnīca un tējas istaba ir ideāla vieta oriģinālam gardēžu atpūtai Parīzes sirdī! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
