Vēlaties kaut ko citu nekā klasiskās ekleres un pīrāgi? Parīzē oriģinālās konditorejas piedāvā trompe-l’œil kūkas, neparastas kūkas, retas ārzemju specialitātes un drosmīgi pārveidotus desertus. Tas pārsteigs gan jūsu garšas kārpiņas, gan acis!
Gan labajā, gan kreisajā krastā arvien vairāk konditorejas izvēlas oriģinalitāti, eksperimentējot ar formām, sastāvdaļām, kultūrām un tehnikām. Rezultāts: pārsteidzošas, dažkārt pat apbrīnojami konditorejas izstrādājumi, kas piesaista gan garšas cienītājus, gan ziņkārīgos, kuri meklē jaunas pieredzes.
Starp jaunajām koncepcijām ir trompe-l’œil kūkas, kas neaptverami līdzinās augļiem, priekšmetiem vai sāļajiem ēdieniem. Aiz vizuālā efekta bieži slēpjas perfekti izpildīts deserts, kurā tekstūras un garšas precīzi saskan. Citas konditorejas izklaidējas, pārveidojot klasiskos desertus, piemēram, apgrieztos millefeuilles vai Paris-Brest ar negaidītām garšām.
Turklāt ir arī dažas Parīzes konditorejas, kas specializējas mazāk pazīstamos ārzemju ēdienos, piemēram, libāņu desertos, Dienvidaustrumāzijas saldumosun Austrumeiropas kūkas, kas bieži vien ir pārveidotas, piešķirot tām mūsdienīgu pieskārienu. Īsumā, mēs turp dodamies, lai pārsteigtu sevi, bet atgriežamies, lai baudītu garšu līdzsvaru un meistarīgo izpildījumu!
Cheesy Cakes – jauns kēksiņu paradīzes galamērķis Parīzē
Pēc tam, kad Spiros Mariatos iekaroja Amsterdam, šefpavārs atver savu pirmo veikaliņu Parīzē – Cheesy Cakes, kas pilnībā veltīts aizkustinoši gardajiem siera kūkām 11. rajonā. Tikko durvis atvēruši, mēs uzreiz devāmies iepazīt šo jauno gardumu templi. Pastāstīsim visu! [Lasīt vairāk]
Café de la Rose Lancôme, ko radījis konditorejas pasaules čempions Etienne Leroy, Elizejas laukos.
Pēc Nina Metayer, Etienne Leroy pārņem Café de la Rose vadību Elizejas laukos. Pasaules konditorejas čempions un šefpavārs Lenôtre šeit izdomā izstrādājumus, kas ir tikpat delikāti kā ziedlapa un smaržīgi. [Lasīt vairāk]
ABRA – neparasta konditoreja Tal Spiegela Parīzes 4. rajonā
2025. gada 24. jūnijā, trešdien, durvis vērs ABRA, Tal Spiegel pirmā konditoreja, kas atrodas Parīzes 4. rajonā. Iedomājieties unikālu vietu, kurā apvienots grafiskais dizains un franču konditoreja. Jūs atklāsiet konditorejas izstrādājumus, kas ir tikpat skaisti, cik garšīgi un labi sabalansēti, mainīgus konditorejas izstrādājumus un efemēriskus, gardēžiem paredzētus desertus. [Lasīt vairāk]
Le Ritz Paris Le Comptoir by François Perret, tagad ar 2 adresēm Parīzē, tostarp vienu kreisajā krastā.
Ritz Paris Le Comptoir ir Fransuā Perē konditoreja un tējas istaba, kas tagad atrodas uz Cambon un rue de Sèvres. Divas Parīzes adreses, kur var baudīt elegantu un dāsnu saldo pauzi ar gariem kruasāniem, madelēniem, oriģināliem eklēriem un konditorejas dzērieniem. [Lasīt vairāk]
Baiman's Cake: konditoreja, tējnīca un gardēžu darbnīcas Montreuilā
Baiman's Cake ir Montreuil jaunā gardēžu vieta, kurā apvienota amatnieciska konditoreja, plaša un draudzīga tējnīca un pat liela darbnīca, kur rūpīgi izstrādātās darbnīcās var iemācīties gatavot savas kūkas un konditorejas izstrādājumus. Izsmalcināta un baudpilna vieta, ko vērts atklāt. [Lasīt vairāk]
Saldā intuīcija: gardēžu konditoreja un tējas istaba, kur varat izveidot savu kūku no A līdz Z.
Tiem, kam garšo saldumi, Sweet Intuition ir vieta, kur Montorguil rajonā nobaudīt mājās gatavotus desertus pēc pasūtījuma. [Lasīt vairāk]
Fu Castella atver konditorejas un tējas istabu Marē, kur var baudīt dievišķas uzkodas un tējas laiku.
Fu Castella ir īpaši mitra konditoreja, kas jau ir kļuvusi par Parīzes 13. rajona modes lietu. Tagad tā pārceļas uz Marē rajonu 4. rajonā, lai piedāvātu jums skaistu tējas istabu ar eksotiskiem saldumiem, oriģināliem tējas laikiem, saldējumiem un karstajiem un aukstajiem dzērieniem, kurus varat nobaudīt. [Lasīt vairāk]
Pâtisserie Nèulo, Pierre-Jean Quinonero flan templis.
Nèulo ir nosaukums Provansas konditorejas konceptuālajam veikalam, ko izdomāja Francijas desertu čempions Gotjē Rosario un Pjērs Žans Kvinonero. Sākotnēji šis Parīzes 5. rajona 5. apvidus veikals, kas bija veltīts vafelēm, ir mainījis savu noskaņu un kļuvis par visu veidu flanu paradīzi. No marmora flan līdz citronu flan un slavenajam vaniļas flan - šī ir īstā vieta Parīzes ikoniskā konditorejas izstrādājuma cienītājiem. [Lasīt vairāk]
La Pâtisserie Mélilot, 20. rajona tradicionālā gardēžu bodīte
La Pâtisserie Mélilot ir burvīga gardēžu ēstuve, kas atrodas Rue de la Réunion Parīzes 20. rajonā. Šefpavāres Sabrīnas Allāras (Sabrina Allard) vadībā šajā nelielajā apkaimes namiņā tiek piedāvāts neliels amatniecisko kūku un konditorejas izstrādājumu klāsts. To vidū ir izstrādājumi, kas gatavoti no melilotes - aromātiska auga ar vaniļas un tonkas pupiņu garšu, kas ir pelnījis lielāku atpazīstamību. [Lasīt vairāk]
Christophe Michalak maiznīca, konditoreja un šokolādes veikals Étienne Marcel, Paris 1er
Gardēžu brīdinājums: Kristofs Michalaks tikko ir atvēris savu jauno veikalu Parīzes 1. rajonā. Dodieties uz Etienne Marcel ielu, lai atklātu šo jauno gardēžu veikalu, kurā pirmo reizi vienuviet apvienoti konditorejas, maizes un šokolādes izstrādājumi. [Lasīt vairāk]
Fu, kafijas veikals un vēlās brokastis konditoreja 13. rajonā, aizved jūs ceļojumā uz Āziju.
Vai jūs vilina jauna konditoreja un kafejnīca ar Āzijas garšu? Matcha, sezams un pandāns, kā arī duriāns un kimči atdzīvina kūkas un ēdienus šajā jaunajā Parīzes 13. rajonā atvērtajā ēstuvē. No brokastīm līdz pusdienām un uzkodām, protams, katru dienu tiek piedāvāti neparasti gardumi un vēlās brokastis. Mēs aizvedīsim jūs atklājumu ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Ginko, 19. apriņķa paštaisīto konditoreja ar franču-japāņu-marokāņu garšām.
Ginko ir nosaukums šai mazajai kaimiņu konditorejai, kas priecē 19. arrondismenta rajonā. Tā ir vieta, kur var atklāt radošus konditorejas izstrādājumus ar ceļojumu garšu, kurus mums patika degustēt - īsts redakcijas favorīts. [Lasīt vairāk]
Bopain, 12. rajona maiznīca ar neticamiem konditorejas izstrādājumiem
Bopain, kas tikko atvērts, ir Parīzes 12. rajona maiznīca un konditoreja, kurā apvienoti labi produkti un pieredze. Bopain nav nekādu koncesiju: visa maize ir bioloģiski audzēta, un visi konditorejas izstrādājumi un kūkas ir gatavotas ar aizrautību. [Lasīt vairāk]
Long & Tee, neparasta tējas istaba ar trompe-l'œil konditorejas izstrādājumiem.
Long & Tee ir pārsteidzoša ķīniešu tējas istaba 9. rajonā. Šeit jūs varat nobaudīt Āzijas delikateses un nogaršot apbrīnojamos trompe l'oeil konditorejas izstrādājumus. [Lasīt vairāk]
T'Xuan: tējas istaba, tējas laiks un ķīniešu konditoreja Parīzē
T'Xuan ir ķīniešu tējnīca Parīzē, kurā var nobaudīt mazpazīstamus ēdienus un gardēžu konditorejas izstrādājumus. Kulinārijas piedzīvojumu meklētājiem un Āzijas garšu cienītājiem - lūk, jūsu nākamais favorīts. [Lasīt vairāk]
Mochi Mochi Aki, jaunais gardēžu veikals no Aki Paris
Mochi Mochi Aki ir Aki Paris tikko atvērtā jaunā veikala nosaukums. Sekojot Aki Boulangerie un Aki Café pēdās, arī Mochi Mochi Aki ir atvēris veikalu Saint-Anne ielā, lai iepriecinātu mochi, meloņu burgeru un citu saldumu cienītājus. Uzziniet, kas gaidāms veikalā. [Lasīt vairāk]
Brīnumzeme, neparastā konditoreja - tējas istaba
Dodieties uz Alésia un Rodolphe Groizard konditoreju Wonderland. Bijušais Michelin zvaigznēm apbalvotā restorāna šefpavārs ir aizrāvies ar trompe-l'œil un savu konditorejas un tējas istabu ir veltījis oriģināliem darbiem, kas pārsteidz gan vizuāli, gan garšas ziņā. Kaktusi, krēsli, karuseļi un Moai statujas ir tikai daži no desertiem, kas noteikti iepriecinās jūsu viesus! [Lasīt vairāk]
Tartelettes, neparastā saldo un sāļo pīrāgu konditoreja Parīzē
Tartelettes ir oriģināla konditoreja Parīzē, kas aicina iepazīt gardus pīrādziņus gan saldos, gan sāļos variantos. Šī ir adrese, kas noteikti iepriecinās ikvienu! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā
