Parīzē matcha konditorejas izstrādājumi un kūkas valdzina ar savu unikālo krāsu, smalko garšu un oriģinalitāti. Ilgu laiku matcha bija pieejams tikai japāņu tējas salonā, bet tagad to var atrast arī tradicionālākās Parīzes konditorejās, kafejnīcās un kafejnīcās.
Šis smalki maltais zaļās tējas pulveris, kas pazīstams ar savu bagātīgo antioksidantu saturu, desertiem piešķir augu garšu, kas ir nedaudz zāļaina un vienlaikus intriģējoša un valdzinoša. Galvaspilsētas konditoreju vitrīnās tagad var atrast matcha cepumus, finansierus, siera kūkas, pīrāgus, franču-japāņu desertus, kuros zaļā tēja apvienota ar aveņām, melnajiem sezamiem vai balto šokolādi.
Matcha intensīvā zaļā krāsa padara šos izstrādājumus uzreiz atpazīstamus, vienlaikus piešķirot tiem spēcīgu identitāti. Dažas Parīzes konditorejas, kas specializējas Āzijas garšās, ir padarījušas to par savu vizītkarti, piedāvājot matcha mochi, roll cakes vai pārveidotus dorayaki. Citas, klasiskākas konditorejas, iekļauj matcha savā sezonas piedāvājumā vai dažos firmas izstrādājumos, spēlējoties ar kontrastu starp franču tradīcijām un japāņu ietekmi.
Tātad, vai jūs esat matcha cienītājs vai vienkārši ziņkārīgs, izbaudiet oriģinālu un zen brīdi šajās labi izvēlētajās vietās Parīzē.
Sezonas konditoreja: Ķīniešu saldo kārtojums no 13. rajona, baklava un gardie kūkas
La Pâtisserie de Saison ir viena no vecākajām ķīniešu konditorejām 13. rajonā, kas atrodas slavenajā Avenue d'Ivry. Šeit var nobaudīt oriģinālus banh mi, baos, pildītus kārtainās mīklas izstrādājumus un īpaši mīkstus rullīšus, kas svārstās starp tradīcijām un jaunām garšām. [Lasīt vairāk]
Hoso Basque: japāņu konditoreja un siera kūku kafejnīca, kas Parīzē rada ažiotāžu
Mēs dodamies uz Marē, lai atklātu Hoso Basque - gardēžu vietu, kurā slavenais basku siera kūka tiek pārveidots japāņu stilā, ar īpaši kūstošu tekstūru un oriģinālām garšām. Šī kafejnīca Saint-Antoine ielā ir atvērta kopš 2025. gada jūlija un piedāvā arī gardēžu latte. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim... [Lasīt vairāk]
L'A Pâtisserie KG, jaunā gardēžu tējnīca Barbizonā
L'A Pâtisserie KG ir jaunā adrese slavenajā Grande Rue Barbizonā, Seine-et-Marne. Šis franču-japāņu uzņēmums, kas tika izveidots 2025. gada aprīlī šajā gleznainajā, mākslinieku iecienītajā ciematā, piedāvā mājīgu un izsmalcinātu tējas istabu, kas atvērta no trešdienas līdz svētdienai. [Lasīt vairāk]
Giardino: augu konditoreja ar viesmīlīgu tējas istabu 17. rajonā
Maison Giardino tagad piedāvā savus augu izcelsmes ēdienus, kas bieži vien nesatur glutēnu, burvīgā tējnīcā Parīzes 17. rajona centrā. Konditorejas šefpavāra Matteo Deiana radītie saldie gardumi ir tikpat skaisti kā garšīgi, un tos var baudīt uz vietas vai paņemt līdzi, nezaudējot ne mazāko baudījumu. [Lasīt vairāk]
Hanami tējas laiks Parīzē: puķaina tējas istaba, kas veltīta pūkainām saldām un sāļām pankūkām.
Vēlaties pikniku zem ziedoša ķiršu koka? Tad dodieties uz Hanami tējas laiku. Šī tējas istaba atrodas Parīzes 3. rajonā un piedāvā gardu gardēžu pauzi īpaši ziedošā vidē. Kas ir ēdienkartē? Neizbēgamās pūkainās pankūkas saldā un sāļā versijā kopā ar dažādiem eksotiskiem gardēžu dzērieniem. [Lasīt vairāk]
Fu Castella atver konditorejas un tējas istabu Marē, kur var baudīt dievišķas uzkodas un tējas laiku.
Fu Castella ir īpaši mitra konditoreja, kas jau ir kļuvusi par Parīzes 13. rajona modes lietu. Tagad tā pārceļas uz Marē rajonu 4. rajonā, lai piedāvātu jums skaistu tējas istabu ar eksotiskiem saldumiem, oriģināliem tējas laikiem, saldējumiem un karstajiem un aukstajiem dzērieniem, kurus varat nobaudīt. [Lasīt vairāk]
Fu, kafijas veikals un vēlās brokastis konditoreja 13. rajonā, aizved jūs ceļojumā uz Āziju.
Vai jūs vilina jauna konditoreja un kafejnīca ar Āzijas garšu? Matcha, sezams un pandāns, kā arī duriāns un kimči atdzīvina kūkas un ēdienus šajā jaunajā Parīzes 13. rajonā atvērtajā ēstuvē. No brokastīm līdz pusdienām un uzkodām, protams, katru dienu tiek piedāvāti neparasti gardumi un vēlās brokastis. Mēs aizvedīsim jūs atklājumu ekskursijā. [Lasīt vairāk]
Ginko, 19. apriņķa paštaisīto konditoreja ar franču-japāņu-marokāņu garšām.
Ginko ir nosaukums šai mazajai kaimiņu konditorejai, kas priecē 19. arrondismenta rajonā. Tā ir vieta, kur var atklāt radošus konditorejas izstrādājumus ar ceļojumu garšu, kurus mums patika degustēt - īsts redakcijas favorīts. [Lasīt vairāk]
Matcha Ochaya, japāņu tējas atpūtas telpa-restorāns matcha cienītājiem République.
Ochaya Matcha ir jauns japāņu restorāns un tējas istaba Parīzes 10. apriņķī, kas godina matcha. Ēdienkartē: burbuļtēja un citi dzērieni, gardēžu deserti, saldējums uz matčas bāzes, pikanti gua baos un citi bibimbapi. [Lasīt vairāk]
Jugetsudo, eleganta un atturīga japāņu tējas istaba un boutique Saint-Germain-des-Prés.
Jugetsudo tējas butiks, kas darbojas arī kā tējas istaba, aicina iepazīt plašu japāņu tēju un saldo ēdienu klāstu ar maigu japāņu garšu. [Lasīt vairāk]
Yabaï Sando: Valtera Išizukas gardēžu koncepcija Parīzē
Ja jums patīk japāņu ielu ēdieni, it īpaši sando, dodieties uz Parīzes Odēonas rajonu, lai apmeklētu Yabaï Sando. Šefpavāra Valtera Išizukas (Walter Ishizuka) radītā īpaši gardēžu adrese noteikti apmierinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. [Lasīt vairāk]
@unreve, izsmalcinātā franču-āzijas kafejnīca un tējas istaba
@unreve - tā sauc jauno kafejnīcu, tējnīcu un konditoreju, kas atvērta Parmentjē avēnijā Parīzes 11. rajonā. Iedomājieties ideālu savienojumu starp labākajām kafejnīcām un Āzijas garšām, un jūs esat precīzi trāpījuši mērķī. [Lasīt vairāk]
Benchy: kafejnīca, kas veltīta sando Parīzes 6. rajonā.
Slavenā japāņu sviestmaize sando tagad ir pieejama Parīzes 6. rajonā, pateicoties kafejnīcas Benchy atvēršanai. Neatkarīgi no tā, vai tas ir sāļš vai salds, jūs nespēsiet tam pretoties, kopā ar gardu matcha latte! [Lasīt vairāk]
Mille & Un: Korejas maiznīca, konditoreja un tējas istaba Parīzē
Ja jums patīk kulinārijas ceļojumi, dodieties uz Mille & Un. Šī gardā korejiešu maiznīca un konditoreja, kas tiks atvērta 2019. gadā Parīzes 6. rajonā, ir arī tējas istaba. Vai vēlaties ekskursiju? [Lasīt vairāk]
T'Xuan: tējas istaba, tējas laiks un ķīniešu konditoreja Parīzē
T'Xuan ir ķīniešu tējnīca Parīzē, kurā var nobaudīt mazpazīstamus ēdienus un gardēžu konditorejas izstrādājumus. Kulinārijas piedzīvojumu meklētājiem un Āzijas garšu cienītājiem - lūk, jūsu nākamais favorīts. [Lasīt vairāk]
Boris Lumé, īpaši radoša maiznīca un konditoreja Monmartrā
Boris Lumé ir Parīzes saldumu cienītāju iecienīta maiznīca, kas piedāvā radošus konditorejas izstrādājumus divās vietās 18. rajonā. Ja esat vietējo smalkmaizīšu cienītājs, šī ir īstā vieta, kur doties. [Lasīt vairāk]
Mochi Mochi Aki, jaunais gardēžu veikals no Aki Paris
Mochi Mochi Aki ir Aki Paris tikko atvērtā jaunā veikala nosaukums. Sekojot Aki Boulangerie un Aki Café pēdās, arī Mochi Mochi Aki ir atvēris veikalu Saint-Anne ielā, lai iepriecinātu mochi, meloņu burgeru un citu saldumu cienītājus. Uzziniet, kas gaidāms veikalā. [Lasīt vairāk]
L'Osmanthe, franču-āzietes konditoreja, kas atgriežas pie klasikas.
Vai esat dzirdējuši par Osmanthe, karsto konditoreju Parīzes Daumesnil pusē, kur var nobaudīt dažus īpaši gardus franču-āzijā radītos ēdienus? Ar savu matcha operu, mille-crêpes, sezama eclair un oriģinālajiem konditorejas izstrādājumiem šī ir vieta, kas gurmāniem sagādā prieku. [Lasīt vairāk]
Shodai Matcha: restorāns un tējas istaba matcha cienītājiem Parīzē
Matcha fani, šeit ir vieta, kas noteikti liks jums griezt galvu. Shodai Matcha ir ne tikai restorāns, bet arī tējas istaba, kas godina slaveno zaļo tēju, piedāvājot konditorejas izstrādājumus un dzērienus, kas gatavoti saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem. [Lasīt vairāk]
Sabō: japāņu tējas istaba pie OGATA Paris
Lai izbaudītu neticamu, relaksējošu ceļojumu uz Japānu, dodieties uz Sabō, slaveno OGATA Parīzes tējas istabu, kas atrodas 3. rajonā. Atvienojiet visu un ļaujiet sevi vadīt. Garantēta izbēgšana un unikāla tējas baudīšana. [Lasīt vairāk]
Fu Castella un viņas gardās, pūkainās, gaisīgās kūkas
Vai esat dzirdējuši par castella? Šis portugāļu izcelsmes konditorejas izstrādājums beidzot ir nonācis Parīzē, apburošā tējas istabā Fu Castella. Mēs deram derēt, ka jums patiks šī smalkā un mitrā kūka! [Lasīt vairāk]
Aki Café: japāņu tējas istaba Parīzē
Aki Café ir jaunākais papildinājums rue Sainte-Anne. Šī japāņu kafejnīca un tējas istaba ir ideāla vieta oriģinālam gardēžu atpūtai Parīzes sirdī! [Lasīt vairāk]
Hardware Société: Austrālijas pieskāriens Parīzes sirdī
Kad divi austrālieši nolēma atvērt kafejnīcu-restorānu Parīzē, radās Hardware Société - silta un draudzīga vieta, kur visas dienas garumā var baudīt gardu kafiju un saldos un sāļos ēdienus. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
