Mēs dodamies uz Marē, lai atklātu Hoso Basque - gardēžu vietu, kurā slavenais basku siera kūka tiek pārveidots japāņu stilā, ar īpaši kūstošu tekstūru un oriģinālām garšām. Šī kafejnīca Saint-Antoine ielā ir atvērta kopš 2025. gada jūlija un piedāvā arī gardēžu latte. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim...
Paziņojums saldummīļiem! Klusā ieliņā Parīzes 10. rajonā Songe lutina garšas kārpiņas ar gardām, radošām konditorejas izstrādājumiem, kas aicina ceļot. Japāna, Libāna, Filipīnas... tūlītēja pacelšanās, lai baudītu gardumus.
Konditorejas šefpavārs Sedriks Grolē (Cédric Grolet) atklāj savu jaunāko projektu - šokolādes fabriku Cédric et la Chocolaterie, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no viņa konditorejas Opéra rajonā. Atklāšana plānota 2025. gada 18. oktobrī!
Kā par itāļu vēlās brokastis šajā nedēļas nogalē? Pépé Ronchon, vietējais itāļu restorāns 9. rajonā, piedāvā gardēžu vēlās brokastis par 29 eiro sestdienās un svētdienās. Mēs to izmēģinājām un pastāstām jums par to.
Jau kopš 1886. gada Fauchon ir franču gastronomiskās greznības iemiesojums. Sākot no sākotnējā pārtikas veikala Madeleine laukumā līdz pat tā globālajai izplatībai, uzņēmums apvieno tradīcijas un saldās un pikantās izsmalcinātības Parīzes garā.
Versaļā 1682. gadā dibinātais restorāns "Dalloyau" ir vecākais Francijas gastronomijas nams. No operas līdz pat mūsdienu augstajai konditorejai - tas iemieso karalisko meistarību, kas Parīzē tiek nodota un atjaunota jau vairāk nekā trīs gadsimtus.
1834. gadā dibinātā La Vieille France ir ģimenes vadīta konditoreja-šokolāde, kas tagad atrodas Laumière avenue. Tā apvieno saldās tradīcijas - retro kūkas, klasiskus pīrāgus - ar mūsdienīgiem japāņu akcentiem, kas valda siltas un diskrētas mājas garā.
Au Petit Versailles du Marais, kas dibināts ap 1860. gadu Marē centrā, apvieno 18. gadsimta dekoru eleganci ar mūsdienu konditorejas izstrādājumu izsmalcinātību. Starp pieminētajiem griestiem un mājās ceptu maizi tas iemieso gardēžu noslēpumu Parīzes sirdī.
Maison Carette ir dibināts 1927. gadā Trokadero laukumā un kļuvis par Parīzes tējas istabas ikonu. Ar saviem makaroniem, konditorejas izstrādājumiem un izsmalcināto vidi tas ir piesaistījis gardēžus jau gandrīz gadsimtu.
Uzņēmums Ladurée, kas dibināts 1862. gadā, ir padarījis makaronus par ikonu visā pasaulē. No Rue Royale līdz Elizejas laukiem - jau vairāk nekā gadsimtu tas iemieso franču konditorejas izstrādājumu eleganci.
