Uzņēmums Fauchon, kas dibināts Parīzē 1886. gadā, ir Francijas kulinārijas greznības simbols. No Madeleine laukuma līdz starptautiskajai skatuvei Fauchon ir izturējis laika pārbaudi, apvienojot inovācijas un dzīves mākslu tikpat drosmīgā un elegantā garā.
Uzņēmumu 1886. gadā nodibināja Augusts Fošons (Auguste Fauchon), bijušais augļu un dārzeņu tirgotājs Sēnas krastos. Savu pirmo delikatešu veikalu viņš atvēra Madelēnas laukumā 26, kas bija stratēģiski svarīga vieta Parīzes greznībai. Ļoti ātri viņa prasība pēc kvalitātes, retu produktu izvēle un izjūta jaunām garšām piesaistīja prasīgus klientus gan no Francijas, gan ārzemēm. Jau no paša sākuma Fauchon ieguva slavu ar savu izsmalcināto estētiku un apkalpošanas izjūtu, un šis zīmols ātri vien kļuva par sinonīmu modernajai gastronomijai.
Laika gaitā Fauchon paplašināja savu produktu klāstu: konditorejas izstrādājumi, šokolāde, konditorejas izstrādājumi, tējas, kā arī foie gras, makaroni un augstas kvalitātes pikanti izstrādājumi. Uzņēmums 1960. gadā izgudroja Fauchon dubultā apvalka makaronu , kādu mēs to pazīstam šodien, kļūstot par priekšgājēju vēl pirms 2000. gadu viļņa. Fauchon vienmēr ir bijis līderis, radot konditorejas izstrādājumus ar drosmīgām formām un negaidītām kombinācijām, vienlaikus ievērojot prasīgās franču tradīcijas. Inovācijas ir visur - gan sastāvā, gan noformējumā, gan garšā.
Fauchon kļuva par prestiža namu, kas simbolizēja franču dzīves mākslu un ātri paplašināja savu darbību ārzemēs. Pagājušā gadsimta 70. gados tā veikali tika atvērti Japānā, pēc tam visā pasaulē, jo īpaši Tuvajos Austrumos, Āzijā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Fauchon vārds kļuva par gardēža elegances un franču izsmalcinātības sinonīmu. 2018. gadā Fauchon vēl vairāk papildina šo pieredzi, atverot Fauchon L'Hôtel Paris Madeleine laukumā, kas ir 5 zvaigžņu boutique viesnīca, kurā apvienota gastronomija un luksusa viesnīcas.
Mūsdienās Fauchon turpina izgudrot sevi no jauna. Tas apmāca jaunos talantus, sadarbojas ar slaveniem dizaineriem un šefpavāriem un pēta jaunas gardēžu teritorijas.
Vecākās Parīzes tējnīcas un maiznīcas
Lai pastaiga būtu oriģināla, vēsturiska un garšīga vienlaikus, dodamies atklāt Parīzes vecākās tējnīcas un maiznīcas. [Lasīt vairāk]
Izvietot
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
www.fauchon.com
Vecākās Parīzes tējnīcas un maiznīcas
