Kad Kristo iedvesmo arī gastronomiju... Godinot pagājušajā pavasarī mirušā mākslinieka piemiņu un atzīmējotTriumfa arkas iesaiņošanu, viesnīcas Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf no 2021. gada 18. septembra līdz 3. oktobrim viesnīcas restorānā Odette gardēžiem piedāvā "iesaiņotu" ēdienu izlasi.
No uzkodas līdz desertam - priecājieties par Kristo mākslu uz sava šķīvja, vienlaikus baudot labu maltīti! Kā uzkodas piedāvājumā ir rūgušpiena mīksti vārīta ola ar gailenēm, valriekstiem un krēmīgu emulsiju, kam sekos pamatēdiens - ietīta menca (en papillote) ar pastinakiem, ceptām cūku gailenēm, sviesta riekstiem un rozmarīnu. Desertā izbaudiet medū grauzdētas vīģes, grauzdētu mandeļu saldējumu un kraukšķīgu smalkmaizīti, kas apkaisīti ar juzu želejas pilieniem.
Trīs šefpavāra Remī Heno (Rémi Henaux ) izstrādāti ēdieni, kas pieejami restorāna à la carte ēdienkartē, kuru var izvēlēties no visiem pārējiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka nav īpašas ēdienkartes, bet restorāns aicina izvēlēties vienu, divus vai trīs no veltījuma ēdieniem, kas ēdienkartē norādīti ar nelielu puncīti. Un, lai baudītu vēl vairāk gardēžu baudījumu, dodieties uz Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées, lai atklātu Jeffrey Cagnes īpaši veidoto veltījuma konditoreju, kurā attēlota triumfa arka.
Tā ir lieliska iespēja izrādīt cieņu māksliniekam, kura māksla ir tikpat apbrīnota, cik nicināta. Labas apetītes!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Odette
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Pieeja
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Cenas
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Oficiāla vietne
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Atruna
0144889260
