Doppio Malto, itāļu alus brūvētājs un sautētas gaļas karalis Les 4 Temps centrā, La Défense

Pie Laurent de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Laurent de Sortiraparis · Atjaunināts 2022. gada 23. maijs, plksten 15:33
Uzmanību amatniecības alus un gaļas cienītājiem! Doppio Malto, itāļu restorāns un alus darītava, kas specializējas alus un sautētas gaļas pagatavošanā, aicina jūs atklāt savu jauno adresi tirdzniecības centrā Les 4 Temps La Défense, kas tika atvērts 2022. gada 13. aprīlī. Tas ir izsmalcināts uzņēmums, un redakcijai bija iespēja iepazīties ar ēdienkarti... Mēs jums par to pastāstīsim!

Lieliska vieta visiem gaļas un alus cienītājiem! Pēc savas pirmās adreses Francijā Senetjēnā, Doppio Malto, itāļu alus ražotājs kopš 2004. gada, 2022. gada 13. aprīlī atklāja pavisam jaunu restorānu Westfield Les 4 Temps tirdzniecības centrā La Défense, aicinot jūs atklāt ne tikai pasakainus gaļas ēdienus, bet arī, un galvenokārt, alus šķirnes, kas visas ir amatnieku darinātas.

Tā kā pirms restorāna Doppio Malto ir galvenokārt derības par alu Itālijā: uzņēmums ir dzimis 2004. gadā Erbā, netālu no Komo ezera, un kopš tā laika tas ir paplašinājies un savos veikalos piedāvā unikālu alus šķirņu... Kopumā tiek piedāvāti 18 dažādi alus veidi, sākot no ļoti gaiša baltā alus līdz ļoti aromātiskam tumšajam alum.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Līdztekus alus piedāvājumam Doppio Malto aicina doties kulinārijas ceļojumā, kas saistīts ar sautētu gaļu, piedāvājot supertartarus, burgerus un, pats galvenais, sautētus "dēlīšus" ar visdažādākajiem gaļas gabaliem (gaļiņām, ribiņām, desiņām, vistas stilbiņiem u. c.). Restorāns piedāvā arī picas, pastas un citas uzkodas ar Itālijas saules piegaršu, piemēram, burrata, crostone, pollo fritto, mocarella un sulīga parmigiana.

Un kā ir ar iestādi? Vairāk nekā 500 m2 lielā telpa ir īsta oda mūsdienīgumam un atpūtai... Papildus galdam ir vairākas spēļu zonas, tostarp biljarda galds un galda futbols, kā arī iekštelpu petankes laukums, kas palīdzēs jums sagremot starp ēdieniem. Bērniem ir īpaša zona ar spēlēm un citām aktivitātēm, kas pielāgotas viņu lielumam. Ir arī fotostūrītis, lai maltīti pabeigtu stilīgi!

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Virtuve, ko redakcijai bija iespēja nobaudīt. Un mēs nemānīsim, ēdienkarte ir īsts gardums. Mūs īpaši pārsteidza produktu kvalitāte un to pagatavošanas veids, padarot gaļas gabaliņus lieliskus, daži no tiem pat kūstošus. Starp dzērieniem bija arī alus, ko izvēlējās īpašnieks Enea Lazzaretti, kurš spēja lieliski pielāgot katra viesa gaumei: baltais alus ar banānu un Williams bumbieru notīm, ar ļoti zemu alkohola saturu, un gaišais alus ar citrusaugļu notīm.

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Savukārt desertam - Doppio Malto specialitāte"birramisu" - tiramisu ar vaniļas maskarpones krēmu un kafijas vietā - alus mērcētiem cepumiem. Un ja ir kāds deserts, uz kuru jums noteikti jānāk, tad tas ir birramisu! Vaniļas maskarpone ir īsts gardums, ārkārtīgi krēmīgs, un alus desertam piešķir noteiktu vieglumu. Tas ir vienkārši dievišķs! Jūs pasūtīsiet vienu, tad ieteiksiet vēl vienu, lai atgūtos pēc pirmā. Ja tas jūs nevilina...

Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Atliek tikai atklāt šo lielisko karti!

Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.

Noderīga informācija

Izvietot

15 parvis de la défense
92800 Puteaux

Maršrutu plānotājs
Pieejamība
Pieeja
Metro 1. līnijas un RER A stacija "La Défense", piekļuve caur tirdzniecības centru, kas atrodas kupola līmenī.

Cenas
Les desserts : €3.4 - €8.6
La bière : €4 - €7
Les entrées : €6.8 - €8.4
Le birramisu : €6.8
Les pizzas : €11.8 - €15.6
Les pâtes : €12.8 - €14.8
Les burgers : €15.6 - €17.4
La braise : €15.6 - €23.8
La girafe à bière (à partager) : €30

Oficiāla vietne
www.doppiomalto.com

Vairāk informācijas
Atvērts katru dienu no plkst. 11.00 līdz 23.00.

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu