20. rajons ir pilns ar dinamiskiem, dzīvīgiem kvartāliem, kas liek mums iemīlēt šo Parīzes rajonu ar tā īpašo atmosfēru. Un ir viena adrese, kas mums ir īpaši tuva: tas ir štābs, kur dzīve nekad nestāv uz vietas, tāda daudzšķautņaina vieta, kur var justies kā mājās, vienlaikus katru reizi, kad ejat garām, satiekot jaunus cilvēkus.
Laipni lūgti Quartier Rouge jeb 20. rajona noskaņu iemiesojums bistro. Šeit mēs esam pārcēlušies atpakaļ uz divdesmitā gadsimta Parīzi ar tās laikmeta stila fasādi, skaisto mozaīkas grīdu, iespaidīgo letes un citām senatnīgām iezīmēm, kas piešķir restorānam autentisku dvēseli. Autentiskums šeit ir galvenais vārds.
Quartier Rouge vienmēr ir ko darīt vai redzēt. Līdzīgi kā Cherif, kas ir šī rajona ievērojama personība, šī vieta ir dzīvīga un hiperaktīva. Jūs atnākat viens, izejat ar jauniem draugiem un ļoti ātri kļūstat par daļu no pastāvīgo viesu baleta. Jāatzīst, ka šim Parīzes bistro ir daudz trumpis rokās. Ja tā ir lieliska vieta, kur satikt draugus pie pintes, tad Quartier Rouge ir arī vieta, kur doties pusdienu vai vakariņu laikā, lai baudītu pieejamus, dāsnus, mājās gatavotus ēdienus no bistro ēdienkartes ar gardēžu receptēm, ko var papildināt ar dabīgiem vīniem.
Starp ēdienkartes zvaigznēm nepalaidiet garām zivju akras, kas ir pietiekami pikantas, lai uzmundrinātu garšas kārpiņas, bet neradītu asaras acīs garšas kārpiņām, kuras nav pieradušas pie asām garšām. Šīs kraukšķīgās frikādes ar kraukšķīgo virskārtu un mutē kūstošo iekšpusi var baudīt gan kā uzkodu, gan kā tapas. Jā, kāpēc izvēlēties starp aperitīvu un saldu kārumu? Jūs atrodaties vietā, kas atbilst visām prasībām.
Un, ja jums gribas ko svaigāku, jums jāzina, ka šeit ir arī viens no Parīzes iedzīvotāju mīluļiem - burrata, kas ir krēmīga, krēmīga un dāsni pārlieta ar pesto mērci un parmezāna skaidiņām: uz spinātu gultas.
Tālāk iesakām tigre qui pleure (raudošais tīģeris) - marinētu liellopa gaļas mitru, kas ir uzkodas un lakots ar soju. Gaļas gardēžiem būs grūti pretoties šai mutē kūstošajai gaļai ar saldskābiem un skābiem piedevām. Mēs atzinīgi vērtējam arī dāsno wok dārzeņu piedāvājumu, kas lieliski līdzsvaro visu ēdienu. Makaronu cienītājiem linguine ar austeru krēmu un sautētiem dārzeņiem jūs pārliecinās ar skaistu noformējumu, kas ir tikpat labs, cik tas ir.
Vēl ir vieta desertam? Cepts ananāss ar maskarpones uzpūteni sniegs vieglu maltītes noslēgumu. Tiem, kam ir salds kārpiņš un kas meklē regresīvas, nomierinošas garšas, nepalaidiet garām saldo kastaņu kūku, kas respektē kastaņu garšu, un sālīto sviesta karameli, ja redzēsiet to ēdienkartē: tā ir īsta favorīte.
Taču Quartier Rouge ir arī hibrīda vieta, kas vibrē pagaidu izstāžu ritmā, kurās piedalās gan labi pazīstami mākslinieki, tostarp Žeroms Mesnažers, gan jauni talanti, piemēram, Hakims Tahi (fotogrāfs), Blandīne Denī (ilustratore) un Firats Berti (fotogrāfs).
Cilvēki šeit ierodas pat medīt vintage dārgumus blusu tirdziņos, kas dažkārt notiek ārpus muzeja sienām. Ja esi vinila mūzikas cienītājs, vari iegādāties ierakstus un klausīties tos austiņās vai straumēt, un entuziasti ik mēnesi tiekas, lai piedalītos tikšanās reizēs. Un, kamēr mēs runājam par mūziku, katru svētdienu plkst. 18.00 Zoot Collectif organizētā jam session piesaista džeza cienītājus un ziņkārīgos, kurus kā neviens cits piesaista šī bistro dzīvīgā atmosfēra.
Solidaritātes gars, senatnīga vide, mīlestība pret mākslu, aizraušanās ar mūziku, lieliskas garšas un labi draugi - jūs varat saprast, kāpēc mēs uzskatām Quartier Rouge par īstu 20. rajona etalonu.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2022. gada 1. janvāris,
Oficiāla vietne
quartierrougeparis.fr
