Dekadentiskas, nevainojamas sviestmaizes ar gardēžu receptēm par atbilstošu cenu - tā varētu raksturot Sandwich de Bâtard koncepciju. Mehdi, kaislīgs pašmācības meistars, sāka gatavot savus pārpildītos ēdienus ieslodzījuma vietā, un tie ātri vien iepatikās. Tā radās Mehdi's Sandwiches. Pēdējo gadu laikā Mehdi's Sandwiches ir gājuši no letes pie letes pie letes, iekarojot garšas kārpiņas un iegūstot Sandwich de Bâtard titulu.
Tagad Sandwich de Bâtard ir pienācis laiks atvērt savu veikalu galvaspilsētā, Filipa Augusta avēnijā11. rajonā ( ). Apsolījums? Bagātīgas sviestmaizes un ēdieni, tik dāsni, it kā tos būtu gatavojusi ģimene, ar labu cenas un kvalitātes attiecību: mēs teicām "sandwich de bâtard", nevis "sandwich de crevard".
Restorāns piedāvā trīs formātus: Bâtard (14 €), kas ir visgardākais no visiem un kuru var būt grūti iziet cauri, ja neesat tam sagatavojies, petite Frappe (8 €), kas paredzēts visnegudrākajiem, un visbeidzot assiette tiem, kas izvēlas izvairīties no maizes (to aizstāj cieti saturošs pamats). Gatavota liellopu gaļa, sasmalcināta jēra gaļa, glazēta vistas gaļa vai tunisiešu tadžīns ir tikai daži no ēdienkartē iekļautajiem gardēžu ēdieniem, kas papildināti ar "les petits plats de la daronne" - bistro stila šķīvjiem, aiz kuriem var paslēpt, piemēram, mierinošu liellopa gaļas bourguignon ēdienu.
Mums tiek solīti mājās gatavoti, sezonāli produkti, kā arī izdevīga cenas un kvalitātes attiecība. Gaļa ir halal un franču izcelsmes. Runājot par dzērieniem, Mehdi par goda punktu izvirza to, ka tiek piedāvāti tikai pašgatavoti, franču vai Eiropas dzērieni, un plāno dot godu neatkarīgiem Francijas alus darītājiem un destilētājiem no Parīzes reģiona. Tātad mēs visi esam gatavi doties ceļā, kas sāksies 2025. gada 15. maijā!
Instagram lapa
@sandwichdebatard
