Ja esat kādreiz nogaršojuši kūstošu lazaniju, ziniet, ka tas ir ēdiens, ar kuru gribas dalīties. Pasaulē iecienīto makaronu kārtu, kas pārklātas ar mērci, gaļu un sieru , popularitātei ir sena vēsture, kas aizsākās jau antīkajā senatnē.
Lai gan lazaniju savos kulinārijas rakstos pieminēja jau romieši, mūsdienās pazīstamā versija izveidojās viduslaikos Itālijā. Boloņā pirmajās ar roku rakstītajās receptēs ir minētas svaigas pastas kārtas, kas mijās ar mērcēm un sieru - tajā laikā gaļa bija reti sastopama sastāvdaļa, kas bija paredzēta īpašiem gadījumiem. Tikai renesanses laikmetā lazanja sāka līdzināties mūsdienās pazīstamajam bagātīgajam ēdienam .
Gadsimtu gaitā lazanja ir pielāgojusies vietējām gaumēm un tradīcijām. Dienviditālijā, piemēram, to gatavo ar rikotu, cieti vārītām olām un dažkārt gaļas bumbiņām, bet vispazīstamākā ir alla bolognese versija , kas sastāv no ilgi vārītas liellopu gaļas ragū un krēmveida bechamel mērces, un to visu cep au gratin ar parmezāna sieru.
Draudzīgums, dāsnums... Lūk, labākās vietas, kur Parīzē ēst lazanju!
Bistrotto, lielisks itāļu restorāns Monmartrā ar pusdienu ēdienkarti no €12!
Rafaels Dos Santušs (Rafael Dos Santos), kurš ir portugāļu krodziņa Sapinho restorāna saimnieks, šķērso robežas, lai atvērtu Bistrotto - itāļu restorānu ar pusdienu ēdienkarti par konkurētspējīgām cenām! [Lasīt vairāk]
Vitelloni, tradicionālā itāļu iestāde Carreau du Temple malā
Les Vitelloni ir īsta iestāde Carreau du Temple malā, itāļu restorāns, kurā pulcējas visi: tradicionālās transalpīniešu virtuves cienītāji, pāri ar bērniem, kuri ir laipni gaidīti, entuziastiskas draugu kompānijas un modes un kino krēms de la krēma pārstāvji. [Lasīt vairāk]
Dandino: mūsu tests par šo skaisto itāļu restorānu Saint-Germain-des-Prés
Dandino ir skaists itāļu restorāns Parīzes Saint-Germain-des-Prés rajonā! Šefpavāra Arno Ankoras (Arnaud Ancora) atvērtais Dandino piedāvā dolce vita gaisotni, autentisku ēdienkarti un elegantu, pūderveida interjeru ar valdzinošu mūzikas atmosfēru. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim! [Lasīt vairāk]
Madonna, draudzīga itāļu brasserie ar mierinošiem makaronu ēdieniem
Lai baudītu tradicionālos itāļu ēdienus, nav nepieciešams šķērsot Alpu robežu: Madonna restorānā gan ēdieni, gan atmosfēra atgādina labākās Milānas braserijas. [Lasīt vairāk]
Sugo, pieejama itāļu adrese svaigiem makaroniem ar mērci.
Sugo ir itāļu adrese rue Sainte-Anne, kas piedāvā īsu ēdienkarti ar svaigiem, mājās gatavotiem makaroniem par pieņemamām cenām un mērci līdz pēdējam pilienam! [Lasīt vairāk]
Giovanna: Batignolles trattoria, kas smaržo pēc Itālijas
Aicinām visus saldo itāļu garšu cienītājus. Dodieties uz Parīzes Batignolles rajonu, lai atklātu Giovanna, jauno Clan des Mama trattoria. Kas ir ēdienkartē? Krāsaina, nepiespiesta vide, dāsna gardēžu virtuve un gardi dzērieni aperitivo kā Itālijā! [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo vietu atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Kur ēst svaigus makaronus Parīzē? Mūsu labās adreses
Vēlies svaigu makaronu ar itāļu garšu? Atklājiet labākās vietas, kur ēst svaigu pastu Parīzē! Galu galā, kas var būt mierinošāks par makaronu ēdienu? [Lasīt vairāk]
Kur ēst svaigus makaronus Parīzē? Mūsu labās adreses
