Een all-you-can-eat gezonde brunch in Hotel Grand Powers in Parijs

Fijnproevers opgelet! Elke zondag wachtHôtel Grand Powers in het 8e arrondissement van Parijs op je voor een brunch die je niet snel zult vergeten! Oesters in overvloed, huisgemaakte desserts en een quinoa poke bowl zullen de fijnproevers van de hoofdstad zeker bekoren.

Voor deze gezonde, gastronomische brunch gaan we naar Café 52, bij de ingang van het hotel. In een elegante omgeving waar Belle Époque en Art Deco elkaar ontmoeten, met een huiselijke sfeer, worden we hartelijk verwelkomd door een glimlachend team voordat we ons installeren. De vriendelijke sfeer heeft u al overtuigd. Nu alleen nog ontdekken wat Café 52 op smaakgebied voor ons in petto heeft.

We gaan naar het all-you-can-eat buffet in een aangrenzende ruimte. En het is een waar paradijs voor fijnproevers. Van land tot zee, van zoet tot hartig, er is hier voor elk wat wils.

Voor liefhebbers van maritieme smaken zijn er Normandische oesters, perfect gekookte wulken, verse garnalen, tarama met wasabi, truffels of zee-egels, en plakjes zalm waarvan de glanzende, parelmoerachtige uitstraling getuigt van de kwaliteit. Later leren we dat de zalm van dezelfde leverancier komt als de koningin van Engeland. Alle ingrediënten voor een koninklijk feest.

Carnivoren worden niet overtroffen, met vleeswaren (witte ham, Bayonne ham en chorizo) en een quiche lorraine om voor te sterven. Aan de veggie-kant kun je je hart ophalen bij de rauwkost en het fruit, maar ook bij de romige hummus en auberginekaviaar.

Er is ook een mooie selectie kazen, waaronder een uitstekende Camembert van rauwe melk en een zeer bloemige Comté, die vergezeld kan worden van brood en jam voor liefhebbers van zoet en hartig. Mensen met glutenintolerantie zullen blij zijn te horen dat er ook een selectie glutenvrije producten is, waaronder een muesli die over een zeer goede yoghurt wordt gestrooid. Een paar gedroogde vruchten, een vleugje honing en je bent in voor een traktatie!

Maar hoe zit het met eieren? Ook dit hoofdbestanddeel van de brunch hoort thuis bij Grand Powers. Hier worden ze per bord geserveerd en dat is goed nieuws, want je kunt ze precies zo krijgen als je zelf wilt. Hardgekookt of gebakken, roerei of in een omelet, geserveerd met kruiden, ham of kaas, aan jou de keus.

• Lees ook
• De beste deals van deze week in Parijs en Île-de-France, van 16 tot 22 maart 2026

Naast dit all-you-can-eat buffet dat deze naam waardig is, is er ook keuze uit drie kenmerkende gerechten. Er is een poke-bowl bereid volgens een recept van de hoteleigenaar, met quinoa, mango, rode tonijn en avocado, besprenkeld met sesam en granaatappel - smaken die passen bij het warme weer.

Als je van tosti's houdt, zul je smorrebrod lekker vinden, een Deense specialiteit die bestaat uit een grote snee roggebrood besmeerd met guacamole, belegd met plakjes avocado en zalm, met een beetje granaatappel erbij voor de goede orde.

Je kunt je ook laten verleiden door de dagschotel. Op de dag van onze proeverij was dat een supersmeltende octopus geserveerd op deze beroemde auberginekaviaar en vergezeld van kerstomaatjes. Het was genoeg om ons mee te nemen naar de kust.

En voor de zoetekauwen heeft het hotel een hele reeks lekkernijen die je terugbrengen naar je tederste jaren. Marmercake, bitterkoekjes, Gilles Marchal's aardbeientaart, maar ook appel- en rabarbertaarten die oma's recepten zouden kunnen overtreffen, er is een madeleine van Proust voor iedereen.

Bij dit alles kun je kiezen voor een Mariage Frères-thee, een goede kop koffie zoals jij het lekker vindt, een versgeperst vruchtensapje (sinaasappel, grapefruit of citroen) en een glas champagne. Als je wilt, kun je ook genieten van een cocktail (toeslag van €17) of à la carte desserts (toeslag van €10): pannenkoeken met ahornsiroop, huisgemaakt ijs en wentelteefjes.

We kwamen meer dan tevreden weg. Het moet gezegd worden dat deze brunch aan alle eisen van authenticiteit voldeed, met als extra bonus een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (en natuurlijk de hoeveelheid). Geen enkel gastronomisch aspect werd over het hoofd gezien en de warme sfeer zorgde ervoor dat we ons meteen thuis voelden. Al met al een favoriet adres voor zondagse bruncheurs!

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate!