Cécile Khayat en Victoria Effantin hebben net een tweede Mamiche-bakkerij geopend in de rue du Château d'Eau, in het 10e arrondissement, nadat ze het afgelopen jaar in het 9e arrondissement en omstreken in de smaak vielen.
Net als zijn grote zus biedt dit tweede adres fijnproevers een keur aan zoete en hartige lekkernijen tegen betaalbare prijzen.
Het brood wordt gemaakt met ouderwets zuurdesem en aangepast aan het seizoen en de wensen van de twee vrienden. In de etalage zie je prachtige gouden broden die zeker de aandacht trekken van voorbijgangers.
Er is brood bij Mamiche, maar ook een hele reeks gebakjes en taarten: croissants, chouquettes, kaneelbroodjes, koekjes, abrikozencrostata, flutes met gezouten boter en chocolade, brioche met sinaasappelbloesem... Het is moeilijk om ze niet allemaal te kopen!
Aarzel ter plekke geen seconde en probeer de babka van Mamiche, hun welverdiende bestseller. En als je meer van hartig houdt, zullen de zomerse fougasse met tomaten en huisgemaakte pesto of de ham- en kaasbroodjes zeker in de smaak vallen.
Kortom, de nieuwe favoriete plek voor broodliefhebbers in het 10e arrondissement!
Plaats
Mamiche - Parijs 10
32 Rue du Château d'Eau
75010 Paris 10
Officiële site
www.mamiche.fr
