Giardino: een plantaardige patisserie met een gezellige tearoom in het 17e arrondissement

Al bijna een jaar biedt l'Atelier Giardino plantaardig gebak aan via bezorging en click & collect, maar sinds juni 2025 heeft patissier Matteo Deiana zich definitief gevestigd in Les Batignolles, met een heerlijke tearoom waar je ook zoete lekkernijen kunt afhalen om mee te nemen.

Veel van het gebak is niet alleen veganistisch, maar ook glutenvrij, een echte traktatie voor het groeiende aantal mensen met intoleranties en allergieën, die niet hoeven te bezuinigen op hun zoetekauwen!

• Lees ook
• De toffe deals van de week van 27 april tot en met 3 mei 2026 in Parijs: profiteer van de brugdag op 1 mei!

In Maison Giardino, waar klanten het atelier van de andere kant van het glas kunnen bekijken, in alle transparantie, zijn de gebruikte producten lokaal en seizoensgebonden, in een kort circuit, als onderdeel van een duurzame en ethische aanpak. De gebakjes, die zuivelvrij, botervrij en eivrij zijn, worden natuurlijk ter plekke gemaakt, om thuis of ter plekke van te genieten, te midden van een natuurlijk, modern decor en een lichte ruimte.

Op het menu: macarons in 12 verschillende smaken, taarten, koekjes en originele desserts! Onder de seizoensgebonden creaties zijn Cajoumisu, het beroemde Italiaanse dessert opnieuw uitgevonden als een plantaardig dessert, Matchamisu, Pistakio met een pistache uit Sicilië, de gastronomische Nocciola met zijn hazelnoot uit Piemonte, Rose Rhubarb en de Strawberry Jasmine Tart, waar wij voor kozen. Bestrooid met verse aardbeien, de slagroom is delicaat van smaak en licht, in een glutenvrije taart met heel weinig suiker.

De texturen zijn hetzelfde als op een'normaal' gebakje en dat is de kracht van veganistisch vandaag de dag. Als je het niet zegt, zal niemand vermoeden dat het veganistisch is! We hebben ook de Citron Maquis taart geprobeerd, met zijn Corsicaanse en bloemige smaken, een verrassende creatie die gelinkt is aan de parfumwereld, waarin lavendel, immortelle en rockrose vakkundig worden gemengd, voor een pittig, zoet en honingachtig aroma.

Voor macaronfans is er keuze uit fruit, gezouten karamel, yuzu, pistache of zelfs cappuccino, afzonderlijk verkrijgbaar of in dozen van 5, 12 of 24 stuks (van €2 tot €42). Je kunt de amandel echt proeven in het romige gebakje, ook al zijn de smaken vrij licht in de mond.

Geniet in de zomer van zelfgemaakt ijs met soms onverwachte smaken, zoals meloen, limoen-basilicum of lavendel en perzik! Serveer met een latte, koffie, limonade, thee (warm of ijskoud) of een heerlijk vruchtensapje.

Of je nu intolerant bent of niet, de vegetarische gebakjes hier zijn verfijnd en hebben voor elk wat wils, van 4 tot 7 euro voor de duurste zoetigheden!

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.