De chai latte is al een paar jaar een grote ster in coffeeshops en is ook deze winter weer een must-have. Maar weet je eigenlijk wel wat een chai latte is? In tegenstelling tot een café latte bestaat een chai latte voornamelijk uit zwarte thee en opgeschuimde melk .
Oorspronkelijk werd chai - wat 'thee' betekent in het Hindi - gedronken als geneesmiddel vanwege de vele antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het zou het immuunsysteem versterken, maagpijn verlichten en de spijsvertering bevorderen .
Binnenin vind je een heleboel specerijen, aangevoerd door kaneel en gember, maar ook zwarte peper, kardemom en kruidnagel. In feite zijn er veel verschillende recepten, afhankelijk van de regio, de maker en de koffieshop. Sommigen leggen de nadruk op gember, anderen op kaneel, en weer anderen voegen honing en vanille toe voor nog meer heerlijkheid en comfort!
Fu, de koffieshop en brunch patisserie in het 13e arrondissement, neemt je mee op reis naar Azië
Laat je je verleiden door een nieuwe patisserie en koffiebar met een Aziatisch tintje? Matcha, sesam en pandan, maar ook durian en kimchi, verlevendigen de gebakjes en gerechten in deze nieuwe plek die opent in het 13e arrondissement van Parijs. Van ontbijt tot lunch en snacks, natuurlijk zijn er elke dag ongewone traktaties en brunch. Wij nemen je mee op ontdekkingstocht. [Lees verder]
Pingwoo, het restaurant - koffie en bloemige brunch met krokante kattenlattes
Pingwoo is de naam van een charmant koffietentje dat het uitproberen waard is. Het is een café-kantine met een weekendbrunch, vol bloemen, met echte huisgemaakte fusiongerechten en heerlijk gebak om van te genieten met de beroemde kattenlattes. [Lees verder]
Blondie: de geweldige koffieshop en brander in het 9e arrondissement
Blondie is de nieuwe koffiebar en branderij in het 9e arrondissement. Het is geopend sinds mei 2023 en is de perfecte plek om te genieten van een lunch, een zoete pauze of een kopje koffie in de namiddag. Laten we even binnenwippen voor een bezoekje ... [Lees verder]
Mousse, de koffiebar x kapsalon van influencer Natoo in de wijk Marais in Parijs
Influencer Natoo heeft een unieke koffiebar en kapsalon geopend in de wijk Marais in Parijs! [Lees verder]
La Main Noire, de koffieshop waar we van houden
La Main Noire is de hippe koffieshop verstopt in de rue Cavalotti in het 18e arrondissement. Net als een echte Australische koffieshop zal deze plek, het geesteskind van 3 Frans-Australische vrienden, je zeker voor zich winnen. Met brunch, gezonde producten en zelfgemaakte alternatieve drankjes, allemaal op een milieuvriendelijke manier, het heeft het allemaal. [Lees verder]
Le Jardin de Mademoiselle, de theesalon voor fijnproevers die met de seizoenen mee verandert
Zin in een hapje in Wonderland? We nemen je graag mee naar Jardin de Mademoiselle, een theesalon zo mooi als een plaatje, waarvan het decor en het menu met de seizoenen veranderen. Trakteer jezelf op heerlijke drankjes en gebak in een heldere, landelijke sfeer. [Lees verder]
@unreve, het sublieme Frans-Aziatische café en theehuis
@unreve is de naam van de nieuwe koffiebar, theesalon en patisserie die is geopend aan de Avenue Parmentier in het 11e arrondissement van Parijs. Stel je het perfecte huwelijk voor tussen de beste koffieshops en Aziatische smaken, en je zit precies goed. [Lees verder]
Café Kitsuné Louvre wordt omgetoverd tot een evoluerende patisseriebar
Café Kitsuné Louvre, het sublieme café voor de deur van de Jardin du Palais Royal, verandert in een nieuwe plek voor liefhebbers van gebak. Met de recente heropening van de eerste verdieping, met uitzicht op de prachtige fontein van het Théâtre Français, is het tijd voor een pauze en een gastronomisch moment, met lattés en zoetigheden. [Lees verder]
Azur Café, de mediterrane koffieshop
Azur Café is de naam van dit nieuwe café-restaurant in de rue de Ponthieu, op een steenworp afstand van de Champs-Elysées. Het is een geweldige plek om op elk moment van de dag te gaan zitten en te genieten van een mediterraan menu dat is samengesteld door de met een Michelinster bekroonde chef-kok Romain le Cordroch. [Lees verder]
Kodama, een charmante boetiek en theebar in Montorgueil
Kodama, een winkel en theebar in de wijk Montorgueil, biedt ongeveer veertig verschillende soorten thee en infusies, die je kunt drinken met een huisgemaakt gebakje. [Lees verder]
Lactem, de koffiebar voor fijnproevers
Lactem is dé plek op de Grands Boulevards. Deze warme en eigenzinnige koffiezaak serveert ultracomfortabele lekkernijen. Op het menu: goede koffie, dikke koekjes en een geweldige brunch! [Lees verder]
De heerlijke brunch van The Hood
Zin in een brunch die je meeneemt naar Azië, ongeacht de dag of zelfs het tijdstip in het weekend? Wij gaan naar The Hood Paris, de kantine-koffiezaak in het 10e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Bisou, de Parijse cocktailbar, breidt haar aanbod uit door zichzelf om te toveren tot een koffiebar
Je hebt al gehoord van Bisou, de cocktailbar in het 3e arrondissement. Nu is er Bisou, de koffiebar. Het beroemde Parijse etablissement vindt zichzelf opnieuw uit en biedt naast warme koffie en ijskoffie ook slimme meeneemdrankjes, vergezeld van gebak of sandwiches voor een snelle lunch terwijl je wacht tot de bars en cafés weer opengaan. [Lees verder]
De Franse donuts, donutspecialisten in Parijs
The French Donuts (voorheen Humm... DOnuts) blijft een must voor Amerikaanse donutliefhebbers. Hun ronde, mollige donuts veranderen elke maand voor de nieuwsgierigen! De plek doet ook dienst als café, waar je kunt ontspannen en een mokka, chai latte of milkshake kunt drinken in het 9e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Cali Sisters presenteert haar nieuwe Californische ontbijt
Het Californische ontbijt van Cali Sisters is elke dag beschikbaar van 8.00 tot 11.00 uur en biedt huisgemaakte, seizoensgebonden gerechten voor een echt Amerikaans ontbijt. [Lees verder]
Café Foufou, de verse koffieshop voor fijnproevers
Café Foufou is de nieuwe koffiebar in het 11e arrondissement, op een steenworp afstand van het Cirque d'Hiver. Als je een koffieliefhebber bent en een plek zoekt om te zitten en te knabbelen, dan is dit de plek voor jou. [Lees verder]
Le Salon de thé Fou de Pâtisserie, elke dag brunch en theetijd
Hallo, liefhebbers van lekker gebak en culinaire kennis! Fou de Pâtisserie heeft zijn eerste tearoom geopend in Parijs, in het 6e arrondissement. Het is dé plek om de fijne gebakjes van onze patissiers te proeven, of om te brunchen of thee te drinken, elke dag, elk moment. [Lees verder]
République of Coffee, de koffiebar voor fijnproevers in République
Op zoek naar een gezellige koffiebar op een steenworp afstand van Place de la République? Ga dan naar République of Coffee voor geweldige koffie, verse producten, royale Mexicaanse schotels en zelfgemaakt gebak. [Lees verder]
Back In Black, de zelfgemaakte koffieshop op de Bastille
We gaan Back In Black ontdekken, de nieuwe koffiebar in de wijk Bastille voor liefhebbers van goede koffie en huisgemaakt eten. Het wordt gerund door hetzelfde team achter KB Coffee Roasters, dus je kunt zeker zijn van een geweldige kop koffie op een geweldige locatie. [Lees verder]
En ook: Coutume, Lomi, Holy Belly, Le Loustic!
De chai latte, je beste winterbondgenoot!
