Er zijn een paar goede deals die we graag voor onszelf willen houden, maar dan herinneren we ons dat we het onze missie hebben gemaakt om je Parijs te laten ontdekken via de beste adresjes, dus hier is een geweldige deal, zowel voor je portemonnee als voor je smaakpapillen.
Loov ligt verscholen in de discrete Passage Vendôme , vlak bij de Place de la République, en is een piepkleine - we wegen onze woorden hier - maar o zo vriendelijke kantine. Het wordt gerund door Yasmina Mazouzi, die fijnproevers verwelkomt alsof ze thuis zijn, met haar specialiteiten met zoete mediterrane smaken.
Je hoeft alleen maar te kijken naar de constante stroom buren en vaste klanten die komen eten of hun afhaalbestellingen komen ophalen om te beseffen dat Yasmina's keuken geliefd is om wat het is: eenvoudig, betaalbaar eten gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten, maar vooral met veelliefde. Het menu verandert elke week en met het weekmenu op de website van het restaurant weet je van tevoren welk gerecht je de komende dagen gaat eten.
Tajine van gehaktballetjes, kip ojja... traditionele Tunesische, Marokkaanse en Algerijnse gerechten komen aan bod, met altijd een vegetarisch alternatief voor de bezorgden, amateurs of nieuwsgierigen. Maar de beste deal is ongetwijfeld de zelfgemaakte couscous, die elke donderdag en vrijdag op het menu staat.
De couscous van Loov wordt bereid op dezelfde basis van zaden gekookt in olijfolie en seizoensgroenten gekookt in bouillon, en is verkrijgbaar met een reeks vleeswaren: ultrazachte lamsnek (€13), kip met honing en milde kruiden (€12), merguezworst (€12), rundergehaktballetjes met kruiden (€12), gegarneerd met harissa en uitstekende sultana's en abrikozen geconserveerd in honing en oranjebloesem.
En hoewel de bazin haar borden rijkelijk serveert, kun je naar eigen goeddunken zelfs een portie zaden en groenten nemen. Eerlijk gezegd, wie kan daar tegenop?
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Loov
16 Passage Vendôme
75003 Paris 3
Routeplanner
Officiële site
www.loovresto.com
