Le Moulin in Montévrain (77), een bistronomisch restaurant met uitzicht op de Marne

Door Manon de Sortiraparis · Bijgewerkt 10 november 2026 om 13:47
In Montévrain, in Seine-et-Marne (77), verwelkomt restaurant Le Moulin zijn gasten in een gebouw dat over de Marne heen is gebouwd. De bistronomische keuken van Sébastien Crison, de bar op de bovenverdieping en het ontbijt, dat voor iedereen toegankelijk is, maken dit een fijne halte aan het water.

Lunchen met de Marne voor de ramen en daarna boven een drankje drinken: dat is het decor van restaurant Le Moulin, in Montévrain, in Seine-et-Marne (77). Het restaurant is gevestigd in een gerenoveerde oude molen, in een gebouw dat over de rivier heen ligt en bezoekers ontvangt die komen lunchen of dineren.

Chef Sébastien Crison serveert er gerechten die de seizoenen volgen en waarin regionale producten een plek krijgen, maar hij waagt zich ook aan combinaties van elders. Op de kaart staan onder meer foie gras van eend, halfgaar en met een korstje van pinda’s, met brioche uit Brie, belugalinzen in de vorm van dal met groene curry, hoevekip uit de Gâtinais, geflambeerd met calvados en vervolgens bereid met cider, op de wijze van de Vallée d’Auge, en een ossenhaas met frieten en Comté.

Als afsluiter serveert Maison onder meer citrusvruchten met honing uit Lagny-sur-Marne en ambachtelijk roomijs uit Seine-et-Marne (77). Op de bovenverdieping biedt de bar uitzicht op het water in een comfortabele ruimte, waar chef-barman Rémy Julien zijn cocktailkaart samenstelt, naast een selectie wijnen.

Le Moulin verwelkomt bezoekers ook voor het ontbijt aan het buffet (€20), met zoete en hartige gerechten: roerei, vleeswaren, kazen, zoete broodjes, fruit en crêpes. Het buffet wordt elke dag geserveerd van 7.30 tot 10.00 uur. En voor wie wat langer wil blijven, liggen de apparthotels van L’Horloge, die de redactie al heeft ontdekt, aan de overkant!

Andere restaurants om te ontdekken in Seine-et-Marne:

Restaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des oursRestaurant Papylles à Bois-le-Roi - les photos - Le maquereau à la flamme, moutarde fumée, piquillos et ail des ours Waar eten in Seine-et-Marne? Onze beste restaurantadressen in 77
Op zoek naar een goed restaurant in Seine-et-Marne? Je hebt geluk: het departement 77 heeft genoeg te bieden, dus bekijk onze topadressen! [Lees verder]

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.

Bruikbare informatie

Plaats

1 Chemin de Quincangrogne
77144 Montevrain

Routeplanner

Officiële site
lemoulin.marne-nature.com