Restaurant for å forlenge sommerguiden

Hos Carrie – den fantastiske restauranten til den amerikanske sjefen Carrie Solomon i Paris

Carrie Solomon åpner dørene til sin første restaurant, Chez Carrie, som en invitasjon til å komme innom og oppleve hva den amerikanske kjøkkensjefen har satt på menyen, med en smak av California og italienske råvarer.

Mumbai Café, Tandoor Clubs andre utsøkte indiske restaurant etter Delhi Bazaar

Og det blir to for Tandoor Club, som etter den utmerkede Delhi Bazaar har åpnet Mumbai Café og igjen truffet blink.

Osteria degli Amici og de hjerteformede pizzaene, en ekte favoritt

Med sine hjerteformede pizzaer, en mellomting mellom en romersk og en napolitansk pizza, og fersk pasta som lages på stedet hver dag, er Osteria degli Amici en ekte favoritt i Paris' 2. arrondissement.

Shuzo, en izakaya med japanske og colombianske smaker, en ekte favoritt

Ta en flytur til Japan via Colombia på Shuzo, den nye izakayaen i det 11. arrondissementet, som var et skikkelig coup de coeur for oss, både menneskelig og kulinarisk.

Bouyon, en livlig, kreativ og ærbødig liten afrikansk restaurant i Belleville

Bouyon har slått seg ned på høyden i Belleville, og har allerede blitt en suksess. Denne lille afrikanske restauranten er livlig og kreativ, og vet å holde tradisjonen i hevd samtidig som den følger med i tiden.

Bonne Heure, det billige og smakfulle Pigalle-stedet med en stor terrasse i tillegg

Fra morgen til kveld, fra frokost til aperitiff, Bonne Heure er i ferd med å bli det billige og smakfulle stedet i Pigalle. Det er vanskelig å gå forbi den store, skyggefulle terrassen uten å sikle!

A Casaluna, en korsikansk restaurant som ikke ligner noen annen

Et steinkast fra Palais-Royal ligger A Casaluna, en korsikansk restaurant som ikke ligner noen annen. Kokken Jean Costantini byr på et rått kjøkken som er helt hans eget, langt unna folkloren som forbindes med den vakre øya.

Tycoz, et sjarmerende bretonsk crêperie og østersbar med en skyggefull terrasse i Marais

Tycoz er delvis bretonsk crêperie, delvis østersbar, med en skyggefull terrasse som vender ut mot en sjarmerende liten park i Marais.

Pantobaguette, et estetisk fristed som kombinerer baskiske og koreanske smaker i det 18. arrondissementet

Pantobaguette, den kulinariske og musikalske disken i det 18. arrondissement, har fått en ny kokk bak spakene. Mens grunnleggeren Antonin Girard aldri er langt unna, har Rodolphe Graffin nå frie tøyler til å tilføre sine inspirasjonskilder, som spenner fra Baskerland til Korea. Det er en match som skapt i himmelen.

Honō, en rekke japanske yakitori tilberedt i binchotan i en ganske tradisjonell setting

Honō har som mål å sette japansk yakitori tilbake i sentrum av tallerkenen, samtidig som gourmeter kan fordype seg i tradisjonelle, intime og eksotiske omgivelser.

Mazmez, den utsøkte libanesiske restauranten som drives av Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth i Paris

Hvis du har fulgt Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth på sosiale medier, vil du bli glad for å høre at han endelig har åpnet sin libanesiske restaurant i Paris ... og det er en suksess!

Ypseli, en virkelig bistronomisk gresk taverna i Paris

Ypseli har åpnet dørene i Montorgueil, i den rene athenske neo-gastrotavernas ånd, og det er en suksess.