Tea Time på Lutetia av Nicolas Guercio

Hvis du har en søt tann, er det nå på tide å oppdage den fantastiske og deilige Tea Time på Lutetia. Vi setter kursen mot Parisian Palace for å sitte under det flotte, fargede glasstaket i restauranten Saint-Germain. Til vår store glede kan vi opplyse om at det serveres Tea Time hver dag.

Som en påminnelse består en Tea Time, eller med andre ord Afternoon Tea, av søte og salte kreasjoner, som ofte serveres ovenpå på en stum kelner og nytes fra mellommåltid til sent på ettermiddagen. For å gjøre det klart, om kvelden spiser vi vanligvis ikke middag eller suppe (i hvert fall ikke for mager som min).

Så til å begynne med velger vi en varm drikke. Hvit te til meg og wienersjokolade til sidemannen min. Deretter fikk vi to scones, hver med hjemmelaget krem og syltetøy. Sconesene var så smeltende som man kan ønske seg, og en fryd for øyet.

Vi fortsetter med de salte kreasjonene, men alle gjør som de vil i den rekkefølgen de ønsker. Det blir sprø croque med trøffel og Beaufort, tarama, agurk og yuzufiken og cannelloni med rødbeter og røkt silderogn.

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 6. til 12. mai 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

Deretter går vi videre til de vakre bakverkene, som skifter med årstidene: en eksotisk Pavlova, en Chou praliné tonka og praliné, en sesampalme, en ananas grapefrukt og vanilje og en dragee med hibiskus og bringebær er øyeblikkets funn.

Kort sagt, vakre omgivelser, perfekt service og sublime kreasjoner, hva mer kan man ønske seg? Å ja, kanskje de andre gourmetbakverkene av Nicolas Guercio på à la carte-menyen som en bonus?

Regn med å betale 58 euro for te per person og 75 euro for et glass champagne med Veuve Cliquot.

Husk å bestille!