Plantasjen i Paris: et unikt tak på en av Europas største urbane gårder i det 18. arrondissementet

Hver sommer blåser en frisk vind av nyheter inn over Paris. Når de varme dagene kommer tilbake, blomstrer terrassene og gir av og til overraskelser, og lover dermed hver sommer hotte steder man ikke må gå glipp av, som trekker både enkeltbesøkende og faste stamgjester. Og i sommeren markerer tilbakekomsten av et sted med et livlig program: Plantation Paris.

Denne takterrassen ligger midt i en av Europas største urbane gårder, i Paris, i 18. arrondissement. Selv om stedet har eksistert i flere år, er det bare to år siden en takterrasse som er åpen for publikum åpnet her. Fra fredag kveld til søndag kveld, fra og med og fram til 18. oktober 2026, kan man dermed begi seg ut på erobringen av dette grønne stoppestedet som ønsker å være et bannerbærende symbol for en ny form for urbant jordbruk, og fremme lokavore.

I sommer lanserer vi en grønn meny designet i samarbeid med Jimmy's Street Food, med smaker som bygger på frukt, grønnsaker, blomster og urter som dyrkes på stedet, presentert med en lekende og ansvarlig tilnærming. Kjøkkensjefen tenker sommerens aller kjente retter om, og aperitiffene, på sin måte: grønnsaker som minner om merguez og grill, en nesten-guacamole (ut med avokadoen, inn med squash), en grillet ostesmørbrød laget av plantebasert ost... alt akkompagneres av naturvin, håndverksjuicer og sodavann, samt øl fra lokale bryggerier.

• Les også
• Ukens beste tips i Paris og Île-de-France 15.–21. juni 2026

Dette er stedet der man spiser godt og virkelig koser seg, for interessen ligger like mye i konseptet som i mattilbudet. Eneste betingelse: man må ikke la seg stoppe av tanken på en 100% plantebasert meny. Selv om stedet naturlig nok passer for veganere, er det ikke snakk om placeboeffekt, men en helt egen kulinarisk tilnærming som viser at det finnes glede, ikke bare begrensninger, i å nyte plantebasert mat. Vi roser innsatsen for pris-/kvalitetsforholdet: ingen rett overstiger 12 euro.

Som vi allerede har nevnt, lover stedet å få oss til å kjenne pulsen i et energisk program, samtidig som det byr på en flott utsikt til den ikoniske Sacré-Cœur, som ligger på toppen av butte Montmartre. På menyen står utendørskonserter, festivaler med kulinariske opplevelser, smaksprøver, foredrag, familieaktiviteter eller visninger midt i denne 7000m2-sto re gårdsplassen. Vi anbefaler derfor sterkt å sjekke programmet før du drar!

I selve Paris fantes det allerede en takterrasse i et urbant landbruk: Le Perchoir, beliggende i Porte de Versailles, mens i regionen rundt Paris arbeides det med et lignende prosjekt i Noisy-Le-Grand. Vi kan forvente i årene som kommer at flere slike steder vil blomstre i Île-de-France.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.