"Moments de cuisine", matlagingskurs av Mauviel1830 og Yannick Alléno på Pavillon Ledoyen

Av · Oppdatert 25. september 2018 kl. 12:20
Valérie Le Guern Gilbert, president for Mauviel1830, og trestjerners kokk Yannick Alléno lanserer "Moments de Cuisine chez Ledoyen" for å dele sine kunnskaper om råvarer og matlagingsteknikker med kulinariske entusiaster.

Yannick Alléno, to ganger trestjerners kokk, og Valérie Le Guern Gilbert, president i Mauviel1830, har bestemt seg for å kombinere talentene sine og lansere "Moments de Cuisine chez Ledoyen", gastronomitempelet på Champs-Elysées.

For den trestjerners kokken har "hver gest sitt redskap", og det er grunnen til at han har slått seg sammen med Mauviel1830 (en produsent av førsteklasses kokekar) for å tilby morsomme og tilgjengelige kokkekurs i helgene fra 22. september.
Målet hans er å vise matlagingsentusiaster hvor viktig produkter, matlaging og teknikker er, og å dele sin enorme kunnskap.

Hver helg åpner Yannick Alléno sitt splitter nye kjøkken, designet av DS Automobiles, i sin trestjerners restaurant, og ønsker 10 kokkelærlinger velkommen til en stund med deling og hygge.
På lørdager og søndager vil en kokk fra Pavillon Ledoyen invitere deg til et matlagingsverksted der du lærer å tilberede en meny utarbeidet av den trestjerners kokken, i henhold til årstidene og selvfølgelig med Mauviel1830-redskaper. Kursene vil inneholde noen eksepsjonelle hendelser, for eksempel et der du kan jobbe med Alba-trøfler eller kaviar.

Kursene varer i 4 timer og etterfølges av ensmaksprøve av måltidet som tilberedes i en av salongene på Pavillon Ledoyen!
Som en ekstra bonus kan du invitere noen andre til å dele denne gourmetopplevelsen i en av de mest overdådige omgivelsene.

Kurset

  • Lørdag fra kl. 9.00 til 15.00
    Kurs fra kl. 9.00 til 13.00 etterfulgt av lunsj
  • Søndag fra kl. 09.00 til 15.00
    Kurs fra kl. 09.00 til 13.00 etterfulgt av lunsj)
  • Søndag fra kl. 16.00 til 22.00
    Kurs fra kl. 16.00 til 20.00 etterfulgt av middag


Forløpet av øktene

  • 8.30 - 9.00: kaffemottak
  • Kl. 9-13: 4-timers matlagingskurs (forrett, hovedrett og dessert)
  • 13.00-14.30: lunsj i et privat rom med aperitiff, et glass vin og en varm drikke.
    Hver rett tilberedes under matlagingskursene sammen med kokken.


Du bør beregne 295 euro/person for kurset + måltid
og legge til 145 euro hvis du vil ha noen til å ledsage deg under måltidet
Reservasjon er nødvendig på 01 53 05 10 00 eller på Moments de Cuisine-nettstedet.

Nyttig informasjon

Plass

8 Avenue Dutuit
75008 Paris 8

Ruteplanlegger

Adgang
M° Champs Elysées Clémenceau

Priser
Pour un accompagnant pour le repas : €145
Le cours + le repas : €295

Mer informasjon
Lørdager og søndager fra 22. september 2018

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt