Etter å ha åpnet Chez Prout i 18. arrondissement i 2018, åpner vinnertrioen Margaux, Antoine og Alexandre nå Prout Prout i 17. arrondissement. Du kan ikke si nei til to Prout for prisen av én, så vi dro dit for å prøve... Og det er virkelig kjempegodt! Prout Prout ligger i 17. arrondissement, bare et steinkast fra metrostasjonen Courcelles, og har åpent tirsdag til fredag fra kl. 12.00 til 14.00 til lunsj og fra 19.00 til 22.00 til middag, samt på lørdagskveldene.
Så snart du kommer inn, setter du pris på den 70-tallsinspirerteatmosfæren med rosa terrakottagulv, trestoler, herlige stålarmaturer og åpent kjøkken. Hele innredningen er signert Otso Studio. Vi liker også valget av blågrått servise og tallerkener i keramikk. Det er nøkternt, det er pent, og det fremhever rettene på en vakker måte.
Når det gjelder menyen, skifter den etter sesong og inspirasjon, med garanti for ferske råvarer, for et kjøkken som er både enkelt og deilig gourmet. Menyen er basert på prinsippet om småretter til å dele, eller til å holde for seg selv fordi det er så godt! To eller tre retter per person, avhengig av appetitt, og med priser fra € 6 til € 13 er det mer enn rimelig for et budsjett.
Vi prøvde miso mimosa-eggene (6 €) med sylteagurk for å gi egget en fin vri. Vi elsket også hummusen med rødbeter, feta og mynte (8 €) som ble servert med ferskt brød.
Den røde tunfisk-tatakien var også en fryd for øyet, akkurat ferdig stekt og perfekt halvkokt.
Carpaccioen av havabbor med tigerleche avslører sine tusen smaker med finesse.
Og la oss ikke glemme blomkålpærecurryen, en skikkelig godbit! Og en inspirasjon også, vi kommer helt sikkert til å prøve den igjen hjemme i vinter, bare for å krydre vår neste blomkål litt.
For å være ærlig var vi ikke så sultne etter det. 5 tallerkener til to personer er nok. Vi lot oss imidlertid friste av sitronmarengsen, og den var så god at vi spiste opp hver eneste smule. En overraskende blanding av myke og knasende konsistenser, med en syrlig smak som matcher, er en av de beste sitrondessertene vi noensinne har smakt, skal vi hilse og si!
Etter maten slår vi av en prat med Margaux, en av grunnleggerne av Prout Prout sammen med Antoine og Alexandre. Vi kunne ikke dy oss for å spørre henne hvordan de kom på navnet! Hun fant på navnet som en spøk, for etter å ha sett tusen restauranter åpne med gamle navn som ble glemt den ene etter den andre, var i hvert fall dette navnet bestemt til å holde seg. Godt gjort! Og som Margaux forklarer, vil et slikt navn garantert tiltrekke seg et publikum med humoristisk sans.
Så for et måltid som er alt annet enn prout prout, ta turen til Prout Prout i 17. arrondissement. Vi garanterer at denne adressen vil bli en av dine favoritter og at du vil komme tilbake ofte!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Datoer og timeplaner
Fra 30. september 2020
Plass
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Adgang
Courcelles metrostasjon (linje 2)
Offisiell side
www.proutprout17.fr
