Mitao, den skjulte perlen i SoPi hvor hjemmelagde ravioli og søte fristelser får hjertene til å smelte

En kulinarisk perle i South Pigalle

Har du noen gang smakt de mest ettertraktede ravioliene i SoPi, eller latt deg friste av et stykke myk kake som hos bestemor, med en vri av asiatiske smaker? Hvis du ikke har opplevd det ennå, bør du absolutt ta turen innom Mitao. Dette lille lokale på hjørnet, som ligger i hjertet av South Pigalle, er lite synlig men kjent blant de faste gjestene, og har på bare fem år opparbeidet seg en omdømme som strekker seg langt utenfor 9. arrondissement. Hvorfor? Fordi her er alt laget fra bunnen av, med lidenskap og en særdeles sikker smak

Bak dette varme konseptet skjuler det seg Jade, den ekte chefdirigenten bak dette doble konseptet: både asiatisk lunsjkantine og tearoom med søte fristelser. Hver dag står teamet hennes på for å servere en ekte, hjertelig matopplevelse, enten å nyte i en intim atmosfære eller ta med seg for de som har det travelt. Stemningen er enkel og stemningsfull, og krydderluktene lokker deg allerede når du går inn døren… Vær forberedt: du vil ikke klarer å motstå fristelsen til å la deg rive med av asiatiske smaker og .

Det asiatiske spisestedet hvor alt blir laget på stedet

Ønsker du en lunsj som skiller seg ut? Mitao tilbyr en kort og ultra-frisk meny som fokuserer på det viktigste: under ti retter, men med en eksplosjon av smaker i hver munnfull. Denne dagen frister vi med en buddha bowl fylt med sprø grønnsaker og aromatisk ris – en lett, men deilig pause. En annen stjerne på menyen er bento teriyaki, hvor kyllingen er mør og karamellisert akkurat nok.”

Men den uunnværlige retten hos oss er definitivt grillede regnbue-ravioli, håndlaget og vakkert fargede med hjelp av naturlige grønnsakssafter. Tilgjengelig i varianter med svin, kylling, storfekjøtt eller vegetar, og tiltaler både kjøttetere og grønnere matnytere. Dette er nesten blitt et kjennetegn for Mitao: en enkel men sofistikert matkultur, alltid full av karakter, med som får deg til å ha lyst til å komme tilbake – gang på gang.

Tehuset som tar deg med tilbake til barndommen – med et asiatisk preg

Og for de som elsker søtsaker, er det umulig å gå forbi den søte delen hos Mitao. Her finner du ingen industri-iskrem eller smakløse kaker: hver dag lager Jade selv delikate bakverk med kjærlighet og en god dose kreativitet. Husker du sitronekaken som fylte huset med deilig duft hos bestemoren din? Eller den chocolat fondanten som fikk alle til å ukritisk nappe i seg? Alt er her, fornyet med ingredienser inspirert av asiatisk kjøkken, som gir en overraskende og frisk vri på klassikerne.

Enten for deres matcha-financier, delikat og aromatisk, eller den thai-flan med pandanblad, silkemyk og rik på konsistens. Hvis du heller foretrekker , venter den hjemmelagde bringebærkaken bare på deg. Dette stedet er det perfekte stedet for en pause med noe søtt og godt sammen med venner, en solo-kos eller til og med en romantisk date med dampende te og en kjærlig bakst.

Mitao er en bortgjemt perle man ikke vil gå glipp av... enten fordi du vil holde det for deg selv eller dele det med dine mest kresne venner. En koselig matpause i intimt format, full av sjarm, som elegant blander asiatisk mat og søt nostalgi. Når tar dere turen innom?