For noen måneder siden fortalte vi om Aux Deux Canelés, en parisisk butikk som har spesialisert seg på canelés. I denne butikken kommer canelé i mange søte og salte versjoner, den ene mer overraskende enn den andre.
Til høytiden 2020 har Aude Langlais og Aude Prudhomme, de to grunnleggerne avAux Deux Canelés, kommet opp med en original dessert som bør falle i smak hos alle.
Le Sapin d'Aude er en svært original juledessert fra 2020 som består av 24 fylte kaneléer på en bunn av sjokoladekjeks. Det er to kaneléer å oppdage: kaneléene i Mont Blanc-stil med marengskjerne, kremfløte og kastanjekrem, og kaneléene med sjokolade og hasselnøtter overtrukket med 70 % mørk sjokolade. 9 minikaneléer er deretter klemt inn mellom de store, fyldige kaneléene.
En kreasjon som kan oppdages i butikken og på Maisons e-butikk fra 19. til 31. desember 2020. En Sapin d'Aude koster 70 euro for 10 til 12 gourmeter.
Til julen 2020 lanserer Aux Deux Canelés også en boks med salte mini-canelés (€ 33), også denne gangen med en rekke ulike smaker: foie gras/løkchutney, laksegravlax med dill og 5 bær, kalkun/svart trøffel og geitost/tørkede tomater.
Og til Helligtrekongersaften2021 oppdager vi en søt canelé des Rois fylt med frangipane, med en kroneformet shortbread på toppen!
Så mange smakfulle oppdagelser for de kommende månedene!
Datoer og timeplaner
Fra 19. desember 2020
Plass
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Priser
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Offisiell side
www.auxdeuxcaneles.fr
Reservasjoner
www.auxdeuxcaneles.fr
