Åpenbaring

Galette des rois med mandel- og sjokoladefyll fra Jacques Génin – en episk nytelse for 2026

For Helligtrekongersdagen 2026 presents Jacques Genin igjen sine to kongelige terter. En klassisk frangipaneterte som faller i smak hos de tradisjonelle, og en deilig versjon med mandel og sjokolade, som bør bestilles og oppdages før slutten av januar.

Den overraskende Drømmen av “Galette des Rois” og Pierre Hermés unike brødpudding

For Helligtrekongersdagen 2026 vender Pierre Hermé opp ned på tradisjonen med kroningsbaken ved å presentere en dristig nytolkning inspirert av hans favorittdessert. Denne versjonen av galette, laget som pain perdu, vil være tilgjengelig fra 2. til 26. januar 2026 i Hermés’ butikker i Paris, som en del av hans Abysses-kolleksjon.

Denne kongledefatet fra en bakke i Yvelines er virkelig et funn.

Den eksklusive konditoriet i Versailles avslører sine kongelagkaker for 2026, signert av Sébastien Serveau. Kritthvit, sprøtt butterdeig, fyldig frangipane og ekte Madagascar-vanilje: to unike kreasjoner du kan nyte fra 27. desember 2025 til 1. februar 2026 i Yvelines.

Elysee-øyens konge-kake 2026: Hvor finner man den familievennlige utgaven av presidentkaken? – bilder

Og om du kunne bite i Élysée-åpenbaren… fra ditt eget bord? Samme smørdeig av høy kvalitet, samme hjemmelagde frangipane, og denne gangen med en liten leke i midten slik at alle kan bli konge eller dronning for et øyeblikk. Den finnes i en familievri i et håndverksbakeri i 15. arrondissementet, trofast mot oppskriften som serveres ved slottet, men tilpasset for våre samlede bord!

Denne tradisjonelle kongelagkaken i et bakeri i Yvelines er virkelig en fryd for smaksløkene.

Elskere av galette des rois har funnet veien til Marly-le-Roi i Yvelines for å smake på den fra Pâtisserie Haelewyn, som har vunnet flere priser, blant annet andreplassen i konkurransen om Årets Beste Yvelines-galette 2026 og tittelen som beste konditori i Yvelines 2025.

Ophélie Barès' kongelhattkake fra 2026 – vi vil ha mer!

Ophélie Barès’ Encore d’Ophélie, som ligger i Asnières-sur-Seine, imponerer igjen med sin kongelagkake for 2026. Vinner av Young Talent Award 2023 hos Liste og kåret av Parisien i 2025, løfter Ophélie Barès den tradisjonelle galetten til nye høyder med en snudd butterdeig og en mandelfrangipane som smaker mandel. Dette er noe å oppdage i januar måned.

De fantastiske kongekransekakene fra Maison Caffet 2026

For wise men-dagen i 2026 presenterer Maison Caffet to unike kongestarter: Pomm'Envoûtée, med epler og mandelcrumble, og den klassiske butterdeigen med mandelfyll. Begge vil være tilgjengelige fra 1. januar i alle butikker og på nettet.

Galette des Rois med sobacha: Christophe Louies spennende satsing på bokhvete i tradisjonell kake

Christophe Louie lanserer sin kongelige galette med sobacha allerede den 6. januar 2026 i sin parisiske kafé. Dette unike bakverket er laget med lettsaltet bokhvetemel, i samarbeid med konditor Anthony Nguyen.

Galette des Rois 2026 hos Grande Épicerie i Paris: Søte og salte kreasjoner å nyte!

For Helligtrekongersdagen 2026 byr Grand Épicerie i Paris på et utvalg av fire deilige kongsgjæringer, enten søte eller salte, for å imponere gjestene dine!

Epiphany Shangri-La Paris sin Galette des Rois 2026 av Timothy Lam: en enestående skapelse

For Helligtrekonger 2026 byr Shangri-La Paris på en kake laget av kjøkkensjef Timothy Lam, som er gyllen og fristende med en hasselnøttfrangipane og knust gianduja. Sprø, smeltende og nydelig luksuriøs – den venter bare på å regjere over smaksløkene dine!

Amande, Vanilje & Praliné Spéculoos – kongerekken i 2026: Matthieu Carlins galette hos Hôtel de Crillon

For Helligtrekonger 2026 byr Hotel de Crillon på en elegant og smakfull galette designet av konditormester Matthieu Carlin, i samarbeid med gullsmedhuset Christofle, i deres Butterfly-pâtisserie. En deilig og nostalgisk opplevelse venter oss med en kombinasjon av mandel, vanilje og spekulospålegg med praline.

George V's Galette des Rois: en gourmetkreasjon til Epifania 2026.

Til Epifania 2026 inviterer Four Seasons Hotel George V, Paris oss til å oppdage en unik og raffinert galette des rois, skapt av kokkene Michael Bartocetti og Guillaume Cabrol. Denne kreasjonen, som kan forhåndsbestilles fra 15. oktober 2025 og hentes fra 26. desember til 6. januar, skiller seg ut med sitt sjokoladebladdeig og frangipane med Cazette de Bourgogne-blomster.

Lenôtre sin kongelige galette 2026 i Paris og Île-de-France

Lenôtre presenterer sine kongelagkaker 2026 i sine butikker i Paris og Ile-de-France fra 2. januar. Huset lanserer sin nye signaturkreation, "Escale en Orient", med smaker av appelsinblomst og dadler, samt sin klassiske mandelgalette og den tradisjonelle Bordeaux-briocheen.

Høytideligheten rundt de vise mennenes marsj: kameldriding og galette-smaking i Garenne-Colombes

For å feire Helligtrekonger, arrangerer byen La Garenne-Colombes den andre utgaven av sin Kongemarsj. Lørdag 10. januar 2026 inviteres familiene til en festlig ettermiddag med et stort parade av Tretskongene på dromedarer, etterfulgt av en hyggelig samling rundt den tradisjonelle kakebakingen.

Galette des Rois La Réserve Paris: den vakre Fleur de Noisette 2026

I forbindelse med Epiphany 2026 lanserer Jordan Talbot Fleur de Noisette, en ny galette des Rois på La Réserve Paris. Denne poetiske kreasjonen er inspirert av de blonde crêpesene i Bretagne, og vil være tilgjengelig fra 4. til 11. januar i det 8. arrondissementet.

Land&Monkeys Plantebasert Galette des Rois 2025 med mandelkrem

I år, frem til 31. januar 2025, tilbyr Land&Monkeys bakeri og konditori sin deilige Galette des rois, en 100 % plantebasert kake med en myk mandelkrem som tar hensyn til miljøet.

Christophe Louie 2025s deilige frangipane- og kandiserte sitrongaletter des Rois

Christophe Louie, kongen av panettone, tilbyr oss to gourmetgaletter i år. På denne tiden av året, når smør er viktigst, byr Louie, som allerede har gjort seg bemerket med sin Panettone des Rois, på en tradisjonell frangipane-galette og en konfitert galette med hasselnøtter og sitron.

2025 galettes des Rois på Ritz Paris Le Comptoir av François Perret: mellom tradisjon og dristighet

For å få en god start på 2025 inviterer konditor François Perret oss til å oppdage hans to nye galettes des Rois på Ritz Paris Le Comptoir. En galette i Vol-au-Vent-stil, som overrasker med sin originalitet og raffinement, og en tradisjonell frangipane-galette, som også er tilgjengelig i en individuell versjon, ideell for konditorelskere. Disse kreasjonene er tilgjengelige i butikkene fra 3. til 12. januar 2025, og de vil glede alle gourmeter.

Den forbløffende galette des Rois fra La Maison Du Chocolat 2025: Royal Pineapple

Royal Pineapple Galette des Rois fra La Maison du Chocolat er en herlig kombinasjon av kokos, ananas og mørk sjokolade. Denne eksotiske og friske sjokoladegaletten er en skikkelig godbit. Den er tilgjengelig fra 3. til 25. januar 2025, og vil garantert bli en hit blant gjestene dine.

Tradisjonell Stohrer 2025 Galette des Rois, den uunnværlige frangipanekaken

I forbindelse med Helligtrekongersdag 2025 holder Paris' eldste konditori tradisjonen i hevd med en mandelrik galette des Rois 2024. En galette som vil få hele familien til å smelte!