Dla niektórych galette des rois to albo migdałowe frangipane, albo nic. Dla innych, nie ma wątpliwości, że należy dopracować niezwykłe kreacje, które odbiegają od utartych szlaków. Jeśli jesteś jednym z tych smakoszy, którzy co roku lubią odkrywać oryginalne reinterpretacje tradycyjnej galette des rois, to dlaczego nie ulec pokusie przepisu opracowanego przez piekarnię Bo&Mie na Święto Trzech Króli 2024 w Paryżu?
W tym roku to orzechy pekan zajmują pierwsze miejsce we wszystkich swoich formach i w całej swojej pyszności we francuskiej galette Pécan. To oczywiste na pierwszy rzut oka: warstwa orzechów pekan przykrywa odwrócone ciasto francuskie, wewnątrz którego znajduje się 50 odcieni tego suszonego owocu z pysznymi prażonymi nutami.
Tutaj frangipane (z orzechami pekan) łączy się z praliną (również z orzechami pekan!), tworząc niesamowity duet, który podbije serca miłośników słodyczy, którzy uwielbiają galettes w nowej odsłonie. Tak więc, jeśli pomiędzy dwoma migdałowymi galette chciałbyś odkryć inną wersję tej gwiazdy Trzech Króli, francuski Pécan może po prostu dać ci odrobinę oryginalności, jednocześnie oferując nam regresywny komfort, gdy dzielisz się nim z najbliższymi.
Dla fanów klasycznego galette, dom oferuje słynne galette bogato wypełnione kremem migdałowym. Obfite, to galette zachwyci tych, którzy szukają autentyczności. Pojedyncze galette kosztuje 4,90 €, 4-osobowe 19,90 €, 6-osobowe 28,90 €, a 8-osobowe 39,90 €.
Daty i harmonogramy
Z 1 styczeń 2024
Miejsce
BO&MIE
18 Rue de Turbigo
75002 Paris 2
Dostęp
M°4 Etienne Marcel
Ceny
Galette pour 6 personnes : €35.9
Oficjalna strona
www.boetmie.com
Rezerwacje
www.boetmie.com
