Niekoniecznie można się tego po nim spodziewać, ale galettes Christophe'a Louie są przepyszne. W tym roku oferuje nam nie jedną, ale dwie galettes des Rois w swojej nowej piekarni. I muszę ci powiedzieć, że jest to jedna z najlepszych galettes frangipane, jakie próbowałem w tym roku, spośród wielu, które testujemy.
Wykonane na bazie odwróconego ciasta francuskiego i zwieńczone pysznym kremem frangipane wykonanym z kremu cukierniczego zmieszanego z kremem migdałowym i aromatyzowanym wyjątkowym rumem (Eldorado, 8 lat, z nutami wanilii i suszonych owoców), jest prawdziwym zwycięzcą. W każdym razie, jeśli szukasz kremowego, dobrze przyprawionego frangipane galette des Rois, Christophe Louie jest właściwym miejscem!
Dla tych, którzy szukają odrobiny pizzazzu, Christophe Louie oferuje również galette des Rois z konserwowanymi cytrynami. Na bazie odwróconego ciasta francuskiego, ta kreacja wyróżnia się kremem frangipane z orzechów laskowych, zwieńczonym kandyzowaną cytryną IGP. Ten mały słodki przysmak zwieńczony jest orzechami laskowymi dla odrobiny chrupkości.
Za tradycyjną galette frangipane dla 6-8 osób trzeba zapłacić 36 euro, a za galette z orzechami laskowymi i cytryną dla 6-8 osób - 38 euro.
Daty i harmonogramy
Z 7 styczeń 2025 Na 31 styczeń 2025
Miejsce
Sklep Christophe Louie
12 Rue Dupetit-Thouars
75003 Paris 3
Ceny
Galette frangipane 6-8 personnes : €36
Galette noisette-citron confit 6-8 personnes : €38
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
christophelouie.fr
Rezerwacje
christophelouie.fr
