Przewodnik po restauracjach dla smakoszy

Restauracja gastronomiczna prezentuje kuchnię francuską lub inną haute cuisine, z doskonale wykonanymi i przygotowanymi potrawami, wyrafinowanymi technikami gotowania, wybranymi lub nawet luksusowymi produktami, nienaganną obsługą (kelner, który przychodzi, aby napełnić szklankę, gdy tylko jest pusta), eleganckim, wyciszonym wystrojem i atmosferą, dobrze nakrytym stołem, zwykle renomowanym szefem kuchni, cukiernikiem i skrupulatną kartą win. Zazwyczaj są one wyróżnione gwiazdką Michelin, ale niekoniecznie.

Restaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-bouche

La Condesa, bulgocząca eskapada z ramienia meksykańskiej szefowej kuchni Indry Carrillo Perea

La Condesa, restauracja Indry Carrillo Perea, przenosi się kilka metrów dalej do większego, ale równie przyjaznego lokalu przy rue Rodier. Meksykańska szefowa kuchni, z natury globtroterka, zabiera gości za rękę na kulinarną eskapadę. Prawdziwy faworyt.
Au_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmandAu_Top, le restaurant rooftop gourmand

Acte II (dawniej Au_Top): sekretny dach w Paryżu, gdzie można skosztować wysokiej jakości kuchni japońskiej.

Acte II (dawniej Au_Top) to wykwintna restauracja na dachu ukryta w samym sercu stolicy, z zaskakującym widokiem 360°. Restauracja ta, zaprojektowana przez Jeana Philippe'a de la Perle, oferuje panoramiczny widok na dachy Paryża, podczas gdy można delektować się daniami Masahide Ikuta, którego japońska kuchnia znajduje się wysoko nad miastem.
Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja dla smakoszy w Etangs de Corot, przechodzi metamorfozę

Le Corot, restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, idealnie położona między Paryżem a Wersalem, jest oazą spokoju dla epikurejczyków. Niedawno odnowiona i całkowicie przeprojektowana restauracja z pewnością przypadnie do gustu. Otoczona zielenią, odkryj kuchnię Rémi Chambarda, która prezentuje skarby lokalnych produktów rolnych.
VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le QuellecVIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, restauracja Davida i Stéphanie Le Quellec serwująca owoce morza

Jesienią przyszłego roku David i Stéphanie Le Quellec otworzą swój "Table de la mer", który będzie prezentował najlepsze produkty z francuskiego wybrzeża.
Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022Cléo, Le Narcisse Blanc - Eté 2022

Cléo, musująca i niedroga gastronomia Bruno Aubina w Le Narcisse Blanc

Odkryj Cléo, restaurację w Le Narcisse Blanc i musującą, niedrogą kuchnię dla smakoszy szefa kuchni Bruno Aubina.
OrgueilOrgueilOrgueilOrgueil

Orgueil, małe talerze do dzielenia się bez uprzedzeń i gastronomia Eloi Spinnler

Z jednej strony bistro z małymi wspólnymi talerzami, z drugiej bistronomiczny stół przed piecami; Orgueil to wieloaspektowa restauracja, którą młody szef kuchni Eloi Spinnler prowadzi z mistrzowską ręką.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: historyczna restauracja w Paryżu w odrestaurowanym wnętrzu

Café de la Paix, światowej sławy restauracja wpisana na listę zabytków, jest bez wątpienia jedną z najpiękniejszych restauracji w Paryżu. Symboliczna paryska restauracja, idealnie zlokalizowana na wspaniałym Place de l'Opéra, wita gości od czasu renowacji w dwóch jasnych i przestronnych przestrzeniach, całkowicie przeprojektowanych przez architekta Pierre'a-Yvesa Rochona w 2021 roku.
La Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux GrainsLa Halle aux Grains

La Halle aux Grains, elegancka gastronomia Michela i Sébastiena Brasów w Bourse de Commerce

Uhonorowani gwiazdkami Michelin szefowie kuchni Michel i Sébastien Bras otworzyli sklep w historycznym Bourse de Commerce w La Halle aux Grains, ponadczasowej restauracji, w której zboże powraca na należne mu miejsce.
Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020Anona - 2020

Anona, restauracja dla smakoszy Thibaut Spiwack w Batignolles

Anona to restauracja otwarta w zeszłym roku przez szefa kuchni Thibauta Spiwacka w dzielnicy Batignolles. To gastronomiczna, odpowiedzialna i zrównoważona restauracja w samym sercu 17. dzielnicy Paryża.
Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver PirasIl Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, włoska restauracja w hotelu Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, włoska restauracja dla smakoszy w paryskim pałacu Royal Monceau Raffles, właśnie ponownie otworzyła swoje podwoje z dwoma utalentowanymi szefami kuchni na czele. Nagrodzony gwiazdką Michelin duet Alessandra Del Favero i Oliver Piras przejmuje kuchnię w Il Carpaccio.
L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photosL'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos

L'Axel, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja w Fontainebleau

Co powiesz na wycieczkę do Fontainebleau wyróżnioną gwiazdką Michelin? L'Axel to nazwa tej boskiej restauracji, prowadzonej od 10 lat przez szefa kuchni Kunihisę Goto. Wyrafinowana kuchnia francuska z nutą japońskich produktów to wspaniałe odkrycie.
L'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure MontaigneL'Envolée - Demeure Montaigne

L'Envolée, restauracja w sercu ogrodu zimowego w 5-gwiazdkowym hotelu La Demeure Montaigne

Położona w ogrodzie zimowym pięciogwiazdkowego hotelu La Demeure Montaigne restauracja L'Envolée celebruje francuski klasycyzm, wykorzystując wyśmienite lokalne produkty.
OxteOxteOxteOxte

Oxte, wyróżniona gwiazdką Michelin kuchnia meksykańska: Enrique Casarrubias

W Oxte szef kuchni Enrique Casarrubias łączy smaki swojego dzieciństwa w Meksyku z francuską gastronomią. Sojusz gwiazd.
Tse YangTse YangTse YangTse Yang

Tse Yang, najlepsza chińska restauracja dla smakoszy

Aby wybrać się na gastronomiczną wycieczkę do Chin bez opuszczania Paryża, udaj się do Tse Yang w 16. dzielnicy. W menu kuchnia chińska najwyższej jakości, łącząca tradycję z nowoczesnością.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, gastronomia w chmurach autorstwa Frédérica Vardona

Umieszczony w chmurach, w restauracji Le 39V, szef kuchni Frédéric Vardon przedstawia swoją wizję francuskiej gastronomii, która podkreśla naturę i ludzi.
Le Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & SpaLe Gabriel, La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, wysublimowana 3-gwiazdkowa restauracja szefa kuchni Jérôme'a Banctela w La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, 3-gwiazdkowa restauracja szefa kuchni Jérôme'a Banctela w 5-gwiazdkowym hotelu La Réserve Hôtel & Spa, zaprasza na gastronomiczną podróż przez morza i oceany.
Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc ParisPlénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Pełnia smaku – nasza recenzja restauracji gastronomicznej Arnauda Donckele w Cheval Blanc Paris

Nareszcie otwiera swoje podwoje Le Cheval Blanc Paris, a wraz z nim także Plénitude – restauracja gastronomiczna prowadzona przez gwiazdorskiego szefa kuchni Arnauda Donckele. Położona na pierwszym piętrze luksusowego hotelu 5★★★★★, zapowiada się jako jedna z najbardziej wyczekiwanych kulinarnych atrakcji jesieni 2021. Oto w dużym skrócie, czego można się spodziewać w jednym z najpiękniejszych lokali tego sezonu.
Baieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia SedefdjianBaieta - Julia Sedefdjian

Baieta, wykwintna kuchnia śródziemnomorska według Julii Sedefdjian

Szefowa kuchni Julia Sedefdjian zaprasza paryskich smakoszy do Baieta, swojej wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji w 5. dzielnicy, gdzie serwuje dania kuchni śródziemnomorskiej.
Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Restauracja Armonia w Paryżu, restauracja dla smakoszy w 7. dzielnicy

Armonia to nazwa restauracji Mustaphy Boukantara i Andrei de Giovanniego, położonej zaledwie rzut kamieniem od Wieży Eiffla. Wyrafinowana francuska restauracja dla smakoszy, która nie stroni od podróży i jest warta odwiedzenia.
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V na ucztę

George V zaprasza na nowe doznania kulinarne w swojej Galerie. Na początek sezonu 2021 szef kuchni Alan Taudon stworzył nowe menu, które jest hołdem dla francuskiego terroir i savoir-faire. Oto najważniejsze dania francuskiej gastronomii, kreatywnie przerobione.