Przewodnik po restauracjach locavore

Arkose Strasbourg Saint-Denis, siłownia wspinaczkowa w sercu Paryża i jej lokalna stołówka

Arkose otworzyło siłownię wspinaczkową w Strasburgu Saint-Denis. Trudno wyobrazić sobie bardziej centralną lokalizację dla fanów wspinaczki! Co więcej? Lokalna stołówka pełna wygód.

A Table, prosta restauracja bistronomiczna prowadzona przez szefa kuchni Camille'a Guérina

Młoda szefowa kuchni Camille Guérin otwiera swoją pierwszą restaurację w 7. dzielnicy. Z sugestywną nazwą: A Table!

Restauracja L'Atelier du Parc: najlepsze miejsce na bouillabaisse w Paryżu

Nie jest łatwo znaleźć miejsce, w którym można zjeść bouillabaisse w Paryżu. Na szczęście dziś dzielimy się z wami pysznym kąskiem w sąsiedztwie, gdzie ten kultowy przepis cieszy się popularnością od ponad dekady. Witamy w l'Atelier du Parc, wyrafinowanej restauracji dla smakoszy z zadaszonym tarasem, zaledwie rzut kamieniem od Parc des Expositions Paris Versailles.

Kitchen Galerie Bis nie żyje, niech żyje Oktobre szefa kuchni Martina Maumeta

Szef kuchni Martin Maumet otworzył swoją pierwszą restaurację, Oktobre, w miejsce Kitchen Galerie Bis, gdzie wcześniej był zastępcą szefa kuchni. Udany zakład!

Bombance, najlepsze bistronomiczne odkrycie w Marais

Bombance, bistronomiczna restauracja w dzielnicy Marais w Paryżu, jest zachwycającym odkryciem, z daniami, które są zarówno dobrze przemyślane, jak i dobrze wykonane!

Tracé, głęboko poruszający stół gastronomiczny szefa kuchni Clémenta Vergeata

Po raz kolejny szef kuchni Clément Vergeat poruszył nasze serca swoją nową restauracją dla smakoszy, Tracé, otwartą w miejscu jego poprzedniej restauracji Tamara.

Brasserie des Prés, urocza i niedroga, ukryty klejnot Saint-Germain-des-Prés

Starannie ukryta w bukolicznym dziedzińcu w Saint-Germain-des-Prés, Brasserie des Prés jest miejscem, do którego warto się udać w tej dzielnicy, tak zachwycającym i uroczym, jak i niedrogim.

Delhi Bazaar, współczesna i kreatywna restauracja indyjska

Współczesna i kreatywna restauracja Delhi Bazaar rzuca wyzwanie kodeksom kuchni indyjskiej, jakie znamy w Paryżu. To więcej niż sukces!

Chenapan, restauracja dla smakoszy z głową w gwiazdach

Nowo otwarta w SoPi, bistronomiczna restauracja Chenapan lata wysoko, z głową w (przyszłych) gwiazdach.

Maslow, pocieszająca kuchnia wegetariańska nad brzegiem Sekwany

Nad brzegiem Sekwany Maslow przygotowuje wegetariańską kuchnię z roztopionym serem.

Le Perchoir Porte de Versailles: taras-restauracja na dachu w sercu miejskiej farmy

Odkryj Le Perchoir Porte de Versailles, obowiązkową restaurację na dachu w sercu największej farmy miejskiej w Europie, położonej w Paryżu. Uroczy taras na drinka, brunch lub lunch i kolację, z menu, które szanuje środowisko i wykorzystuje lokalne produkty, z pewnością będzie to dobry czas.

Alice Arnoux w Perchoir Ménilmontant, jodowanej rezydencji na wzgórzu

Szefowa kuchni Alice Arnoux zamieszkała na sześć miesięcy w Le Perchoir Ménilmontant. Jest to jodowana rezydencja, w której można zanurzyć się od stóp do głów.

Jolia, ładny bliskowschodni stół od zespołu Dalii

I to już dwa dla zespołu Dalia, który prezentuje swoją nową bliskowschodnią restaurację Jolia, tuż przy Père Lachaise.

Le Shack, majestatyczna restauracja i kreatywny bar koktajlowy w dawnej drukarni Calmann-Levy.

Restauracja, bar koktajlowy, przestrzeń coworkingowa i adres wellness w jednym, Shack to wyjątkowe miejsce mieszczące się w dawnej drukarni Calmann-Levy. Szefowa kuchni, Albane Auvray, serwuje kuchnię opartą na roślinach, sezonową, lokalną i szanującą środowisko, co z pewnością przekona wszystkich, którzy staną na jej drodze.

Le Comptoir des Résistants, restauracja i winiarnia z ekologicznymi wartościami i potrawami.

Les Résistants kontynuują walkę o dobre, piękne produkty, które szanują planetę i ludzi, w Comptoir des Résistants, ich nowym bistro i winiarni.

Ventrus, nomadyczna, ekologiczna restauracja powraca do Parc de la Villette

Nomadyczna i odpowiedzialna ekologicznie restauracja Ventrus, która łączy kuchnię, ekologię i architekturę jak najbliżej natury, powraca do Parc de la Villette na drugi sezon, od 26 października 2022 r. do maja 2023 r. Za kuchnię odpowiedzialny będzie meksykański szef kuchni Alberto Rebolledo, który będzie rezydował do Bożego Narodzenia, a następnie inni młodzi szefowie kuchni. Następnie Ventrus wyruszy na nowe przygody we Francji!

Bonhomme, lokalna bistronomia, stół przyjaciół i wspomnienia z dzieciństwa

Trzech przyjaciół, dwa niedrogie menu i inspirujący szef kuchni - to zwycięskie równanie w Bonhomme, nowym bistro w paryskiej dzielnicy Poissonnière.

Dante, elegancki pierwszy stół autorstwa Rebecci Beaufour

Rebecca Beaufour, wyszkolona przez jednych z najlepszych szefów kuchni na świecie, otworzyła swoją pierwszą restaurację w Paryżu, Dante, koncentrując się na dobrym jedzeniu i dzieleniu się.

Bichettes, przyjazna mała stołówka i przepisy babci

W Bichettes taras jest idealnym miejscem do dzielenia się daniami w stylu babci, przygotowywanymi z lokalnych, sezonowych produktów, w niezwykle żywej atmosferze. Proste, pocieszające jedzenie!

Sezono, obfita i pomysłowa kuchnia wegetariańska

Restauracja Sezono, będąca prawdziwym targowiskiem, prezentuje pomysłowe, pomysłowe dania kuchni wegetariańskiej, którymi można delektować się na pięknym, słonecznym tarasie.