Le Coq Rico na tarasie z pięknym drobiem

Le Coq Rico Paris, w 100% drobiowa restauracja bistro na wzgórzach Montmartre, po raz kolejny pozwala zaśpiewać swojemu wyjątkowemu drobiowi, ponownie otwierając swoje tarasy. Ta restauracja, zaprojektowana przez Antoine'a Westermanna , od jakiegoś czasu zachwyca gości w 18. dzielnicy i jest gotowa na szybkie odrodzenie.

Uwielbiamy tę typową restaurację, zarówno elegancką, jak i"jak w domu", w której codzienny specjał za 18 € (od poniedziałku do piątku) serwowany jest prosto z pieca. W porze lunchu na spieszących się czekają pieczone kiełbaski drobiowe z domowym puree lub Poulty House Burger. Dla tych, którzy gustują w tradycyjnych potrawach, w menu dostępne są Poule-au-pot, Bouchée à la Reine lub Coq au vin, w zależności od dnia tygodnia.

Tęskniąc za prawdziwymi doznaniami kulinarnymi, decydujemy się na prawdziwy posiłek, aby podzielić się nim z innymi fanami bistro. Na początek mamy doskonałe jajko mimosa. Uwielbiamy szkockie jajko z drobiem, pieczarkami, pietruszkową salsą verde i pszenną bułką tartą.

Porowy winegret z sosem holenderskim i drobiowe cromesquis ze słodkimi przyprawami są również wyjątkowe, podobnie jak hummus z serc karczochów.

• Przeczytaj także
• Nowe tarasy do odkrycia wiosną-latem 2024 roku w Paryżu
• Najlepsze letnie tarasy w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 6 do 12 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki

Oczywiście nie ma nic lepszego niż smaczny ptak, którym można podzielić się z przyjaciółmi lub rodziną. Daj się skusić na 145-dniową perliczkę nubijską dla 5 osób i jej dodatki. Delektuj się pysznym sosem, domowymi frytkami, warzywnym fricassee lub makaronem au gratin.

Na słodko można spróbować musu Fraise Melba, musu czekoladowego lub słynnej pływającej wyspy Coq Rico, którą tak uwielbiamy.

Co powiesz na pyszne danie z drobiu?

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.