Po swoim małym sklepie w Levallois Perret, Guillaume Scarfoglière i Laurent Farges, dwaj miłośnicy smaku, kontynuują swoją przygodę, otwierając drugi sklep o powierzchni nie mniejszej niż 200 m²: Terra Gourma
Za kremową fasadą z parapetami pokrytymi roślinami, skrzynkami z ekologicznymi owocami i warzywami, drewnianymi półkami wypełnionymi słoikami, przetworami i przyprawami oraz wielkimi schodami prowadzącymi do jadalni na piętrze. Bo to także wielka nowość tego adresu, gdzie można skosztować przetworzonych produktów.
Skrupulatny wybór produktów, które można tu znaleźć, obejmuje szynkę Patricka Dulera, która pokonała Hiszpanów, zdobywając tytuł "najlepszej szynki na świecie" w 2014 roku, tradycyjnego wędzonego łososia Arzon, kiełbasy Chavassieux, korsykańskie dżemy cytrusowe, herbaty Georges Cannon, oliwę z oliwek Kalios i dojrzałe sery Bordier, by wymienić tylko kilka...
Jeśli chcesz cieszyć się ich przekształceniem, udaj się na górę na szybkie menu lunchowe.
Kanapka z chleba La Parisienne (uznanego za najlepszą bagietkę w Paryżu w 2016 r.) z klasyczną szynką i korniszonem z masłem, ale z szynką "Prince de Paris", masłem z surowego mleka i francuskimi korniszonami z Maison Marc, proszę! Peklowana szynka i ser lub szkocki wędzony łosoś od Arzon z jogurtem i zielonym sosem anyżowym. Lub, jeśli wolisz wegetariańskie, z musem z koziego sera i confit z pomidorów.
Są też sałatki z domowymi sosami, inspirowane przepisami szefa kuchni Laurenta Pichaureaux z restauracji Esens'All, takie jak łosoś i awokado, rzemieślnicza szynka mozzarella z Terra Candido lub ziemniaki mortadela.
A na słodko, zrzemieślniczymi jogurtami, domowym musem czekoladowym z czekolady Bonnat i puddingiem ryżowym z Bordier.
Ceny zaczynają się od 4,50 € za kanapkę. Receptury od 7 € z kanapką lub sałatką, napojem i deserem.
To, że jesz w biegu, nie oznacza, że musisz jeść źle, a Terra Gourma to rozumie.
Krótko mówiąc, jeśli lubisz dobre lokalne produkty i dobre jedzenie, Terra Gourma jest miejscem dla Ciebie.
Informacje praktyczne
Terra Gourma
72 rue du faubourg Montmartre - 75009 Paris
09.82.25.27.20
Otwarte codziennie od 10.30 do 21.00, w niedziele od 11.00 do 1.00.
Ceny
A partir de... le sandwich : €4.5
Sandwich ou salade + boisson + dessert : €7
