Restauracja Rech przenosi się do ogrodów Maison de l'Amérique latine

Przejęta przez Alaina Ducasse' a restauracja Rech, będąca ulubionym miejscem miłośników ryb i owoców morzaw 17. dzielnicy, zmienia lokalizację! Od 26 maja 2021 r. miłośnicy Rech będą musieli udać się do Maison de l'Amérique latine, aby cieszyć się pysznym posiłkiem.

Od 26 maja udaj się do ogrodów Maison de l'Amérique Lat ine, aby odkryć tę nową atrakcję gastronomiczną. Architekt Marie Deroudilhe zajęła się wystrojem wnętrz, nadając całemu miejscu morski charakter, bawiąc się mosiądzem, jasnym drewnem i wiszącą lampą inspirowaną sieciami rybackimi, jednocześnie maksymalnie wykorzystując liściasty taras z widokiem na ogród w sercu stolicy.

• Przeczytaj także
• Ukwiecone tarasy w Paryżu: najlepsze zielone miejsca na relaks w sercu natury
• Tarasy wzdłuż Sekwany w Paryżu na sezon wiosna-lato 2024
• Najlepsze modne tarasy w Paryżu na wiosnę-lato 2024 r.

W kuchni Alain Ducasse przekazał stery Davidowi Vignaudowi, który przez długi czas pracował w kuchni hotelu Louis XV-Alain Ducasse w Paryżu i dołączył do Rech w 2015 roku. Szef kuchni postanowił uszanować ducha oryginalnego menu restauracji, które obejmuje ulubione dania restauracji rybnej, takie jak okoń morski confit, fromage frais i rukiew wodna, duża sola złocona na maśle dla dwojga lub makrela à la flamme, cukinia i chrzan.

Ale mięso jest również dumne z miejsca, z wyśmienitymi daniami, takimi jak pieczony drób Landes z warzywami i riquette lub polędwica wołowa z ostrygami i owocami morza. Towarzyszy im kieliszek wina wybrany przez Gérarda Margeona, głównego sommeliera Maison Ducasse Paris.

A na słodkie zakończenie warto wybrać czekoladowe Eclair XL (od Manufacture Alain Ducasse), z kawą lub wanilią, francuskie tosty Amélie's pastis lub Mister RECH, mrożony sukces z orzechów laskowych z gorącym sosem czekoladowym.

Nowy adres z dala od zgiełku miasta, do odkrycia na lunch i kolację!

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.