Lüks, kebaby dla smakoszy z niezwykłymi i kreatywnymi przepisami

Zapomnij o klasycznych kebabach sałatkowo-pomidorowo-cebulowych; w Lüks oryginalność jest na porządku dziennym! Stworzony w 2019 roku przez Kamala Zaoui i Nordine Bara, dwóch entuzjastów street foodu, Lüks po raz pierwszy został otwarty w 13. dzielnicy stolicy, a następnie otworzył drugi adres na wynos przy Canal Saint-Martin.

Idea stojąca za Lüks? Aby zaoferować wyśmienitą wersję tradycyjnego kebaba, który po dziesięcioleciach od przybycia do Francji pozostaje jedną z ulubionych kanapek młodych smakoszy - i to nie tylko w drodze do domu z imprezy! W końcu nie ma lepszego momentu na zjedzenie dobrego kebaba, a tym bardziej, gdy jest on wykonany ze starannie dobranych, a nawet domowych produktów.

I bardzo dobrze, bo tak właśnie jest w Lüks! Dzięki codziennie świeżym warzywom, domowym sosom, domowemu pieczywu i nieskazitelnie identyfikowalnemu mięsu od renomowanego rzeźnika, marynowanemu przez 24 godziny w sekretnej marynacie, kebabami Lüks można delektować się z zamkniętymi oczami.

Pierwszy wybór dnia: jak zjeść ten kebab? W paszteciku, w miękkim bochenku domowej roboty czy w wersji miseczkowej, nowym formacie dostępnym w Lüks? Drugi dylemat: który przepis wolisz? Trzeba przyznać, że wszystkie przepisy Lüks prześcigają się w pomysłowości!

W menu znajduje się 9 stałych przepisów, a także jeden , który zmienia się regularnie, więc jest dużo miejsca na fantazję. Oprócz tradycyjnego kebaba (8,90 €) z sałatą, pomidorem i cebulą, ale z czerwoną kapustą i fetą, jak w berlińskich kebabach, jest też kozi miód (8,90 €) dla miłośników słodko-kwaśnych potraw, fuego (9,90 €) z sosem cheddar i jalapenos na rozgrzanie kubków smakowych, hallapenos (9,90 €) z sosem cheddar i jalapenos na rozgrzanie kubków smakowych,90 euro) z sosem cheddar i jalapenos, który rozgrzeje kubki smakowe, halloumix (9,90 euro) z tym serem z Cypru, obecnie gwiazdą planchas, lub tartufo (16,90 euro), ze stracciatella di Burrata i carpaccio z czarnej trufli.

Naszym ulubionym przepisem jest pistacchio (14,90 €), z sosem pistacjowym, czerwoną cebulą i piklami z żółtej cukinii dla świeżości, stracciatellą di Burrata dla wygody i kremowości oraz garścią posiekanych pistacji na wierzchu dla chrupkości i koloru. W wersji galette kebab wygląda jak mały obraz!

Jak można się domyślić, tutejszy kebab jest obfity i oryginalny, daleki od stereotypów tego gatunku. Powiedziano nam również, że trzeci Lüks Kebab ma zostać otwarty tego lata!

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.