Café Content, przyjazna brasserie oferująca pomysłowe, sezonowe dania w niskich cenach w Paryżu

Jest to brasserie z relaksującą atmosferą, która sprawia, że usta stają się wodniste, a na twarzy pojawia się uśmiech. Café Content to jedno z tych miejsc w 11. dzielnicy Paryża, gdzie lokalni mieszkańcy regularnie przychodzą, aby cieszyć się kreatywną, sezonową kuchnią w doskonałej cenie. Nic dziwnego, że miejsce rozprzestrzeniło się pocztą pantoflową, czyniąc tę restaurację najlepszym adresem w okolicy.

Otoczenie jest modne, jasne i przytulne, atmosfera przyjazna, bez zamieszania i bardzo wyluzowana. Przyjazny zespół restauracji wita stałych bywalców jak starych przyjaciół i ciepło wita nowych. W swobodnej atmosferze menu jest prezentowane z dumą (co jest zrozumiałe), a personel chętnie służy radą i dzieli się swoją przyjemnością. Menu zawiera pomysłowe i intrygujące przepisy.

Każdy talerz został starannie przemyślany, aby zaoferować smakoszom sprytną równowagę tekstur i piękną prezentację, jednocześnie dając pierwszeństwo dobrym produktom. Pomysłowa kuchnia, tak, ale bez zniekształcania jej! Tutaj docenisz stosunek jakości do ceny, z przystawkami za 8 €, daniami głównymi za 16 € i deserami za 6 €. Przystawka + danie główne lub danie główne + deser kosztują 18 euro, a pełne menu przystawka + danie główne + deser kosztuje 22 euro.

Tego dnia przystawką była pocieszająca zupa porowo-ziemniaczana ze smażonymi porami, pommes paillasson i kremem ze skórki pomarańczowej, który dodawał tylko odrobinę skórki. W sam raz na rozgrzanie kubków smakowych i serc, gdy stolica pogrążyła się w zimowej pogodzie. Zakochaliśmy się również w ciastku ryżowym, chrupiącym ryżu o smaku szafranu, który towarzyszy obfitym rillettes z kraba i grillowanych krewetek z cytrynowym majonezem i wodorostami nori. Jodowany smak skorupiaków jest dobrze wyczuwalny i nie zagłusza go sos.

• Przeczytaj także
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 13 do 19 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Jeśli chodzi o dania główne, po raz kolejny znajdujemy się między lądem a morzem. Z jednej strony mamy kotlet jagnięcy o rozpływającej się w ustach konsystencji, w towarzystwie pasternaku i dyni w dwóch teksturach oraz pestek dyni, ponownie pocieszające danie, odpowiednie na tę porę roku, które powinno zachwycić miłośników mięsa.

Z drugiej strony znajdziemy turbota, którego perłowe mięso łatwo poddaje się ugryzieniu widelca. Ten przepis z pewnością zadowoli fanów słodkich i pikantnych potraw, z kremem z buraków połączonym z pikantnym sosem z czerwonego wina, w towarzystwie kawioru i grillowanej cukinii dla dodatkowej żucia.

Czas na deser. Dla fanów regresywnych smaków trudno było nie spróbować delikatnej tarty jabłkowej z czekoladowym ganache. Naszym wielkim faworytem była jednak brazylijska specjalność, Bala Baianas, karmelizowane kulki kokosowe, które pod chrupiącą warstwą karmelu ujawniają miękką konsystencję. Ujawnia to smakowite nuty tartego kokosa, a bita śmietana, również aromatyzowana egzotycznymi owocami, dodaje dodatkowej słodyczy temu egzotycznemu deserowi.

Oprócz dobrego stosunku jakości do ceny, chłodnej atmosfery i kreatywnych przepisów, docenisz również dobrze zbilansowane dania. W Café Content zjesz dobrze, niezależnie od tego, czy zadowoli Cię tylko jedno danie, czy zdecydujesz się na pełne menu. Będziesz doskonale usatysfakcjonowany bez poczucia, że ugryzłeś więcej, niż możesz przeżuć!