Paris Breizh to połączenie pragnienia nowoczesności i jakości. Nathalie i Médéric, miłośnicy galettes i naleśników, często trafiali do kawiarni o staromodnym wystroju, zbyt typowym, zbyt lokalnym, ze słomianymi krzesłami, kraciastymi obrusami, zdjęciami latarni morskich i innymi plastikowymi sieciami rybackimi lub krabami wyłożonymi na ścianach. Nie dla nich.
W 2012 roku para otworzyła swoją pierwszą restaurację w 12. dzielnicy. Dzięki nowoczesnemu wystrojowi, uprzejmej obsłudze i wysokiej jakości produktom, restauracja odniosła natychmiastowy sukces! Restauracja jest przeznaczona dla profesjonalistów, którzy mają mało czasu na lunch i chcą zmienić zasady posiłków biznesowych, studentów dzięki atrakcyjnemu menu, turystów, którzy chcą odkryć kuchnię regionu Bretanii oraz rodzin dzięki przyjaznej atmosferze.
Kuchnia serwująca produkty.
Nie rewolucjonizując kuchni, menu celebrujerolników i hodowców, którzy kochają swoją pracę. Przez cały rok, sezon po sezonie, Nathalie i Médéric spotykają się z rolnikami i producentami i wybierają produkty, które znajdą się w menu! Dążenie do świeżości i wyjątkowej jakości jest jedną z podstawowych wartości Paris-Breizh.
Menu przeniesie Cię na piękne wyspy, do miasteczek i wiosek Bretanii! Znajdziesz tu wszystkie tradycyjne galettes i naleśniki, których oczekujesz, a także domowe przepisy, które wstrząsają!
Menu jest zawsze w ciągłym ruchu, ku uciesze entuzjastów, którzy zawsze szukają nowych przygód, aby zaspokoić swoje podniebienia, ale cydry również nie mogą być gorsze, ponieważ Nathalie i Médéric stworzyli piwnicę cydrów z naturalnymi bąbelkami, wykorzystując jabłka z Bretanii i Normandii. Jest jeszcze wiele do odkrycia, w tym cydr Paris-Breizh z ich własnych sadów!
Filozofia miejsca.
Każda restauracja jest wyjątkowa, ale łączy je wspólny wątek, którym jest szacunek dla dobrego samopoczucia gości, hojność i towarzyskość. Podczas lunchu lub kolacji będziesz siedzieć w dużych fotelach, z dużą ilością miejsca, szlachetnymi materiałami, takimi jak drewno i miedź oraz dużymi oknami, które wpuszczają światło. Wieczorem oświetlenie będzie bardziej stonowane, aby podkreślić intymność tego miejsca, a świece na każdym stole utrzymają ducha Zen.
Gdy tylko pogoda dopisuje, tarasy oferują zapach wakacji i plaż, z dużymi tarasami i wygodnymi, nowoczesnymi meblami. W cieniu drzew orzechowych, przy deptaku dla restauracji w 12. dzielnicy i od strony Place des Alpes dla restauracji w 13. dzielnicy oraz w prywatnym ogrodzie dla Saint Maur La Varenne.
Paris-Breizh to szereg obietnic, takich jak tarasy wolne od dymu, jak najwięcej produktów ekologicznych, krótkie cykle, poszanowanie dobrostanu zwierząt, zrównoważone i uczciwe rolnictwo oraz oczywiście nieodparta chęć powitania Cię.
