Jest to słoneczny adres, który właśnie rozpoczyna swoją działalność po stronie Saint-Philippe du Roule w 8.dzielnicy Paryża. NiedalekoAvenue des Champs-Elysées, restauracja Tìo zaprasza na zmianę scenerii i posmakowanie Ameryki Łacińskiej. Ta nowoczesna Tequeria ma jasną, chłodną atmosferę, która sprawi, że poczujesz się jak w domu. Dzięki tacos, ceviche i koktajlom o słonecznym odcieniu, Tequeria obiecuje zaspokoić kubki smakowe smakoszy, którzy (ponownie) odkryją obowiązkowe dania kuchni meksykańskiej przygotowane na sposób Tìo!
Aby rozpocząć tę eskapadę, Tìo wymyśliło kilka przystawek, którymi można się podzielić (lub nie), w tym wenezuelską specjalność, która powinna zachwycić wszystkich miłośników jedzenia: tequeños. Wyobraź sobie roztopiony ser zawinięty w chrupiące ciasto i zanurzony w guacamole. Tak właśnie ten adres przemawia do smakoszy.
Jeśli wolisz coś nieco lżejszego, orzeźwiająceceviche jest na równi z Cebiche Tulum, jedną z rekomendacji restauracji, która składa się ze świeżej białej ryby, krewetek, awokado, koła jalapeño, cebuli, kolendry i cytryny. Uwaga, jeśli masz wrażliwe kubki smakowe, przepis ten jest dość pikantny. Niemniej jednak powinien spodobać się tym, którzy chcą czegoś pikantnego na talerzu.
Gwiazdami menu są tacos, podawane w trio, z opcją dodania większej ilości za dodatkową opłatą. Do wyboru jest jeden z sześciu przepisów, z których flagowym jest Special Tìo, charakterystyczny dla restauracji przepis na krewetki w tempurze, których mięso zachowuje soczystą konsystencję, specjalny majonez i rzodkiewki.
Kusi również doskonały przepis na konfitowaną jagnięcinę z cebulą i kolendrą o rozpływającym się w ustach, lekko słodkim i pikantnym smaku, a także opcja wegetariańska z podsmażanymi grzybami, sosem ajillo, natką pietruszki, kremem z awokado i chrupiącą cebulką. Te dania nie mają sobie równych! Chociaż ceny dań są stosunkowo wysokie, są one jednak zgodne z okolicą, a restauracja jest rygorystyczna w wyborze i świeżości składników.
Jeśli masz jeszcze miejsce na deser, nie powinieneś przegapić Tres Leches, słynnego ciasta z trzema mlekami, dość popularnego w Ameryce Łacińskiej, którego początki sięgają czasów średniowiecza w Europie. Wersja Tìo jest zaskakująco lekka, ale nadal zachowuje pyszność tego ciasta. Cukier jest dobrze wyważony, biszkopt dobrze nasączony, a całość łączy się w całość, aby zakończyć ten uroczy przystanek z latynoskim smakiem.
Miejsce
Restauracja Tìo
1 Rue Saint-Philippe du Roule
75008 Paris 8
Dostęp
Stacja metra Saint-Philippine du Roule
Oficjalna strona
www.tiorestaurant.com
