2 lutego to Światowy Dzień Mokradeł, ale przede wszystkim święto naleśników, słynne Chandeleur. Dlaczego więc ludzie jedzą naleśniki w tym dniu i kiedy zaczęła się ta tradycja? Wyjaśnimy to.
Aby to zrozumieć, sięgnijmy aż do V wieku, kiedy obchodzono oficjalne ukazanie się Jezusa w świątyni. Ta chrześcijańska uroczystość odbywała się dokładnie 40 dni po Bożym Narodzeniu, czyli 2 lutego. Papież ówczesnych czasów, Gelezjusz I, wpadł na pomysł zorganizowania podczas tego święta pochodu z pochodniami (stąd nazwa «Chandeleur»). Gelezjusz I miał również zdecydować się na rozdawanie placków pielgrzymom w Rzymie.
Jedzenie naleśników 2 lutego ma swoje korzenie także w świętach pogańskich. W dawnych czasach Chandeleur symbolizowała płodność ziemi. Rolnicy zwykli w tym dniu przygotowywać naleśniki z nadwyżek mąki z poprzedniego roku, podkreślając tym samym związki z urodzajem i odrodzeniem natury.
Dzięki okrągłemu kształtowi i złotemu kolorowi naleśniki symbolizowały światło, słońce i powrót dobrej pogody. Przesądni, wymyślili nawet grę, która miała przynieść dobrobyt: wysadzić pierwszy naleśnik w prawej ręce złotą monetą w lewej.
Dziś Chandeleur to idealny pretekst, aby cieszyć się pysznymi naleśnikami z rodziną i przyjaciółmi. Gryczane, pszenne... są mile widziane w naszych domach każdego 2 lutego, ale także przez resztę roku, ku uciesze naszych kubków smakowych!
Gdzie zjeść dobre naleśniki w Paryżu? Nasze sprawdzone adresy naleśnikarni
Odkryj najlepsze creperie w Paryżu, w których możesz delektować się słodkimi i pikantnymi naleśnikami bez wyrzutów sumienia! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobre naleśniki Suzette w restauracji w Paryżu? Nasze dobre adresy
Crêpes Suzette to delikatny i pyszny deser, który należy do typowych francuskich słodyczy. Oto nasze propozycje miejsc, gdzie można je zjeść w Paryżu! [Czytaj więcej]
Gdzie można zjeść dobre bretońskie galette w Paryżu? Nasze dobre adresy
Masz ochotę na galettes bretonnes? Odkryj nasze sprawdzone adresy, gdzie można je zjeść w Paryżu! [Czytaj więcej]
Chandeleur 2026: Proste przepisy na naleśniki od paryskich szefów kuchni
Do dzieła! Na Tłusty Czwartek 2026 oraz na każdą możliwą i wyobrażalną okazję, sprawdźcie najsmaczniejsze przepisy na naleśniki autorstwa szefów kuchni, które zachwycą i ucieszą Waszą rodzinę oraz przyjaciół! [Czytaj więcej]
Chandeleur 2026: Sprawdzone miejsca i najlepsze adresy na degustację w Paryżu
Na wyjątkowe, kulinarne obchody Chińskiego Nowego Roku 2026, 2 lutego, skorzystaj z naszych sprawdzonych wskazówek i odkryj najlepsze miejsca w Paryżu, gdzie możesz się rozsmakować! [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
Z 2 luty 2026
Chandeleur 2026: Sprawdzone miejsca i najlepsze adresy na degustację w Paryżu
