Podczas gdy konkursy na tradycyjną bagietkę z Paryża i na najlepszy maślany croissant w Île-de-France wracają na scenę, kulinarny konkurs na najlepszą kanapkę Wielkiego Paryża organizowany przez Związek Piekarzy Wielkiego Paryża ujawnia listę laureatów tej 3. edycji.
Jeśli bagietki, wyroby cukiernicze i inne ciasta kuszą na ladach paryskich i Île-de-France, kanapki zajmują w witrynach coraz ważniejsze miejsce. Od tradycyjnego jambon beurre po rosette, a także tuńczyka z majonezem... każdy ma swoją małą ulubioną wersję.
Również w tym roku Związek Piekarzy Wielkiego Paryża postanowił wyłonić najlepszą kanapkę Wielkiego Paryża, organizując trzecią edycję tego konkursu dedykowanego temu tematowi. W tym celu 41 rzemieślników piekarzy zgłosiło się do rywalizacji, wszyscy zlokalizowani w Paryżu, w Hauts-de-Seine, w Seine-Saint-Denis czy Val-de-Marne. Wszyscy zostali ocenieni na podstawie trzech kanapek: kanapki z kurczakiem, kanapki wegetariańskiej oraz kanapki z rybą.
Jury, składające się z profesjonalistów z branży gastronomicznej, musiało rozstrzygnąć między tak apetycznymi, jak i różnorodnymi przepisami. Po zapachowaniu, dotknięciu i skosztowaniu licznych kanapek, które rywalizowały w konkursie, jury ostatecznie podjęło decyzję i wyłoniło piekarnię Pépite, mieszczącą się w 11. dzielnicy, jako główną laureatkę tej edycji.
Tuż za nimi plasuje się Maison Marnay, w czwartej dzielnicy Paryża, a Fournil Gourmand w Noisy-le-Grand awansuje na trzecie miejsce na podium.
Pépite, piekarnia i cukiernia dla smakoszy w 11. dzielnicy.
Pépite to nazwa nowej piekarni i cukierni przy bulwarze Voltaire w 11. dzielnicy Paryża. Pod tym nowym adresem czeka na Ciebie 100% domowej roboty dobroci i autentyczności, gdzie możesz usiąść i delektować się pysznym posiłkiem. [Czytaj więcej]
Konkurs to dopiero początek! Zwycięzca ma zaszczyt reprezentować Wielki Paryż podczas Krajowego Finału Najlepszego Sandwicza we Francji, który odbędzie się 11 maja 2026 r. na placu Notre-Dame, z okazji Fête du Pain. To nieodzowny punkt programu dla wszystkich miłośników piekarstwa.
Jeśli macie ochotę spróbować tych małych cudów, wybierajcie nagrodzone piekarnie, rozsiane po zakątkach Paryża i Wielkiego Paryża. To doskonała okazja na pyszną przerwę!
Festiwal Chleba powraca do Paryża w dniach od 8 do 17 maja 2026 roku na placu przed katedrą Notre-Dame. Czego można się spodziewać? Odrestaurowane piekarnie, liczni mistrzowie piekarni, konkursy oraz degustacje — to tylko niektóre z atrakcji! [Czytaj więcej]
Oficjalna strona
boulangersdugrandparis.com
Pépite, piekarnia i cukiernia dla smakoszy w 11. dzielnicy.
Festiwal Chleba 2026: ogromna, tymczasowa piekarnia na placu przed katedrą Notre-Dame w Paryżu
