Pépite, piekarnia i cukiernia dla smakoszy w 11. dzielnicy.

Szukasz dobrej piekarni w 11. dzielnicy Paryża? Nie brakuje tu dobrych piekarni, a nowe otwierają się cały czas, tak jak Pépite, do której się wybraliśmy. To otwarte zaledwie 3 miesiące temu miejsce dla smakoszy ma wiele do zaoferowania.

Pépite to historiaAlice Lin, która zawsze miała szczególne upodobanie do pieczenia ciast. Pochodząc z tradycyjnej chińskiej rodziny, jej pragnienie pracy w tej dziedzinie było źle widziane. Kiedy już ustatkowała się ze swoim mężem, w końcu zdecydowała się zmienić karierę i dać upust swojej pasji. Po ukończeniu szkolenia w Le Cordon Bleu i uzyskaniu CAP in Pastry w 2018 roku, pracowała w Le Meurice, w Anne Sophie Pic's, a następnie w Boulangerie l'Essentiel , gdzie jej savoir-faire i referencje dla smakoszy nie mają sobie równych.

Misją piekarni Pépite jest uczynienie codziennego życia nieco bardziej czarującym, co moim zdaniem jest dobrą misją. Odrobina szczęścia i przyjemności każdego dnia, radość i chwile dzielenia się - to jest to, co to nowe miejsce dla smakoszy chce dla nas wydestylować. Aby to zrobić, będziemy oferować francuskie specjały, które kochamy, oczywiście w 100% domowej roboty.

W Pépite produkty objęte ChNP, produkty sezonowe i krótkie kanały dystrybucji są częścią ekologicznego podejścia. Używane mąki są lokalne, z młyna z siedzibą w Ile-de-France. Asortyment został specjalnie zaprojektowany dla dzieci w dostosowanych formatach.

Co można zjeść w tej piekarni i cukierni? Znajdziesz tu dobre chleby rzemieślnicze i croissanty, pain au chocolat i inne obfite bułki. Fani flanów i tart jabłkowych będą zachwyceni.

Wśród kreacji uwielbiamy wyśmienitą tartaletkę Pépi-Choc i tartaletkę waniliowo-pekanową. Ciekawscy mogą rozkoszować się zaskakująco pyszną różową grejpfrutową pavlovą, podczas gdy tradycjonaliści mogą zdecydować się na słynny Paris-Brest, który nie może być bardziej pyszny.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i Île-de-France, od 5 do 11 stycznia 2026 roku

Lokal jest dość przestronny, a obok witryny sklepowej znajduje się herbaciarnia , w której można usiąść i delektować się ciastami i ciastkami w towarzystwie filiżanki dobrej kawy. W słoneczne dni przed sklepem znajduje się piękny taras. Piekarnia znajduje się na rogu Boulevard Voltaire i rue Léon Frot i jest doskonałym miejscem na relaks.

Jeśli chodzi o ceny, spodziewaj się zapłacić 1,30 € za pulchnego croissanta i około 5 € za kreatywne wypieki. Dlaczego więc nie zafundować sobie hojnego, wykwintnego poczęstunku w tej nowej piekarni ?

Czytaj także: