W Paryżu na każdym rogu ulicy znajduje się piekarnia, a każda z nich oferuje własną wersję pain au chocolat. Za tymi wypiekami kryje się umiejętne połączenie wysokiej jakości składników, know-how i czasu. W końcu doskonałego pain au chocolat nie da się upiec w mgnieniu oka!
Niektórzy piekarze w stolicy dodają do niego swój osobisty akcent, czasami używając nietypowych składników, dzięki czemu smak jest jeszcze bardziej niezapomniany. Zapomnij więc o bułkach czekoladowych z supermarketu, które nie odzwierciedlają paryskiego savoir-faire, i spróbuj tego, co najlepsze w Paryżu!
Jedno jest pewne: paryscy rzemieślnicy potrafią połączyć piękno i smak. Ale pain au chocolat to coś więcej niż tylko wypieki. Jego twórcami byli Austriacy August Zang i Ernest Schwarzer, którzy wprowadzili go do Paryża około 1837-1839 roku. Dziś ten tradycyjny wypiek jest integralną częścią francuskiej kuchni.
Niezależnie od tego, czy wolisz nazywać ją pain au chocolat, czy chocolatine, jedno jest pewne: ten wypiek jest prawdziwym symbolem paryskiego śniadania i podwieczorku. Oto kilka dobrych adresów w Paryżu!
Pain au chocolat allongé François Perreta w Pâtisserie du Ritz
Jeśli najbardziej smakuje Ci pain au chocolat, gdy jest chrupiący od początku do końca, spróbuj pain au chocolat z Pâtisserie du Ritz. Za bochenek dla smakoszy trzeba zapłacić 5 €. [Czytaj więcej]
Manie Café, kawiarnia ze specjalnymi kawami i wypiekami w 16. dzielnicy.
Szukasz naprawdę dobrej kawy w 16. dzielnicy Paryża? Udaj się do Manie, kawiarni serwującej wyjątkowe kawy, matcha i ube latte, którym towarzyszą ciasta, ciasteczka i wyśmienite wypieki Alexis Beaufils. [Czytaj więcej]
Baiman's Cake: cukiernia, herbaciarnia i warsztaty dla smakoszy w Montreuil
Baiman's Cake to nowe miejsce dla smakoszy w Montreuil, łączące rzemieślniczą cukiernię, przestronną i przyjazną herbaciarnię, a nawet duży warsztat, w którym można nauczyć się robić własne ciasta i ciastka w starannie zaprojektowanych warsztatach. Smakowite i satysfakcjonujące miejsce do odkrycia. [Czytaj więcej]
Pleincœur, piekarnia, cukiernia i sklep z czekoladą Maxime Frédéric, 17. dzielnica Paryża
Maxime Frédéric, słynny cukiernik z Cheval Blanc, otoczony utalentowanym zespołem, otworzył Pleincœur, rodzinną piekarnię, cukiernię i czekoladziarnię, która oferuje wiele skarbów. Zapraszamy na wycieczkę po tym paryskim butiku w 17. dzielnicy, w dzielnicy Batignolles. [Czytaj więcej]
Gonflé, pyszna piekarnia i cukiernia Timothy'ego Bretona w Paryżu
Pożegnaj się z Bara i przywitaj się z Gonflé, nową piekarnią i cukiernią Timothy'ego Bretona w 10. dzielnicy Paryża, rzut kamieniem od Gare du Nord. Przyjdź i odkryj jej pyszne smakołyki. Opowiadamy o przeprojektowanym i rozszerzonym asortymencie oraz o ambicji rozszerzenia działalności na inne lokalizacje. [Czytaj więcej]
Roulés Boulés : Piekarnia kanapek dla smakoszy i wyjątkowych wiedeńskich wypieków, 3. dzielnica Paryża
Szukasz dobrej lokalnej piekarni rzemieślniczej w 3. dzielnicy Paryża, która robi dobre kanapki i wysokiej jakości viennoiseries? "Roulés Boulés" to doskonały adres dla smakoszy, który łączy w sobie jakość, miłość i kreatywne viennoiseries. Próbowaliśmy i uwielbiamy to! [Czytaj więcej]
Czekoladowe rogaliki z Petite Île Paris
Ta piekarnia oferuje dwa pains au chocolat, pulchny, chrupiący klasyk i ten o smaku sezamu, za który można umrzeć. Polecamy. [Czytaj więcej]
Piekarnia, cukiernia i czekoladziarnia Christophe'a Michalaka, Étienne Marcel, Paris 1er
Ostrzeżenie dla smakoszy: Christophe Michalak właśnie otworzył swój nowy sklep w 1ᵉʳ dzielnicy Paryża. Udaj się na rue Etienne Marcel, aby odkryć to nowe miejsce dla smakoszy, które po raz pierwszy łączy ciasto, piekarnię i czekoladę w jednym miejscu. [Czytaj więcej]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepsze francuskie wypieki 15. dzielnica Paryża
L'Équilibre to Boulangerie Pâtisseries, do której wszyscy przyjeżdżają w 15. dzielnicy Paryża. Trzeba przyznać, że dzięki piekarzowi-patiserowi, który jest byłym sous chefem w pałacu, wypieki, viennoiseries i inne pieczywo na zakwasie są równie luksusowe, co pyszne, a do tego w bardziej przystępnej cenie. Uwielbiamy klasykę w doskonałym wykonaniu, a wszystko to w zabytkowym butiku. [Czytaj więcej]
Chleb czekoladowy od Éveil Boulangerie
Jeśli chodzi o viennoiseries, éveil Boulangerie oferuje pyszny pain au chocolat o wyraźnym smaku Xoxo Gourmet. Podczas gdy dzieci mogą uznać go za nieco pikantny, dorośli, tacy jak my, uwielbiają go! Pikantny smak, kremowa konsystencja i kruche ciasto sprawiają, że jest to prawdziwy zwycięzca. [Czytaj więcej]
Czekoladowy rogalik Cheval Blanc autorstwa Maxime Frédéric
To najlepiej strzeżony sekret w Paryżu! Być może o tym nie wiedziałeś, ale Tout Paris, panoramiczna restauracja Cheval Blanc, oferuje śniadanie all-you-can-eat za 60 €. To wystarczy, aby zafundować sobie pikantne i słodkie potrawy, w tym słynne pains au chocolat, na punkcie których oszalał cały Paryż. [Czytaj więcej]
Chleb czekoladowy French Bastard
Jeśli szukasz pobłażliwego pain au chocolat, które jest tak samo kruche, jak hojne, The French Bastard ma coś, co Cię zachwyci. [Czytaj więcej]
Pyszny rzemieślniczy chleb czekoladowy Bopain
W Bopain nie tylko używają dobrej mąki z regionu Ile-de-France, ale ich pain au chocolat zawiera dwie tabliczki 55% czekolady. Tak więc, więcej czekolady, mniej cukru niż gdzie indziej z szalonym ciastem francuskim, uwielbiamy to. [Czytaj więcej]
Pyszny czekoladowy chleb pralinowy z Atelier P1, w 18. dzielnicy.
L'Atelier P1 w 18. dzielnicy oferuje między innymi warsztaty pieczenia organicznego chleba i soczyste pains au chocolat z dodatkiem pralin. [Czytaj więcej]
Chleb czekoladowy od Bulle Boulangerie
Bulle to cukiernia, która zachwyca w Buttes Chaumont. Jules Neyers i Eugénie Brunetière, którzy oboje pracowali w luksusowych hotelach, oferują pyszne, wykwintne wypieki z najlepszych składników. Pain au chocolat kosztuje 1,5 euro. [Czytaj więcej]
Bezkompromisowy chleb czekoladowy Sain Boulangerie
Dobre mąki, dobry zakwas, idealna chrupkość, każdy znajdzie coś dla siebie. Prawdopodobnie nie są najładniejsze, ale jeśli chodzi o dobre pain au chocolat, jesteśmy tam. [Czytaj więcej]
Bardzo obfity chleb czekoladowy od Pépite Boulangerie
Wyruszamy odkryć tę piekarnię i cukiernię, która otworzyła swoje podwoje przy Boulevard Voltaire, w 11. dzielnicy Paryża. Pépite oferuje w 100% domowe, smaczne i autentyczne produkty, w przestrzeni, w której można usiąść i oddać się przyjemności. Nie przegap słynnego i obfitego pain au chocolat. [Czytaj więcej]
Dobry chleb czekoladowy Frappe
Frappe to nazwa piekarni i cukierni w 11. dzielnicy Paryża. Solenn Le Squer (córka szefa kuchni nagrodzonego trzema gwiazdkami Michelin) i Thomas Padovan oferują pyszne pieczywo rzemieślnicze, wykwintne viennoiseries, w tym wyśmienity pain au chocolat i wyśmienite wypieki. [Czytaj więcej]
Pyszny pain au chocolat Baptiste'a
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France i były szef kuchni w piekarniach Thierry'ego Marxa, oferuje nam wspaniałe kreacje w Les Batignolles w 17. dzielnicy. Wyruszamy, aby odkryć jego wolno rosnące chleby na zakwasie, dobrze pozyskiwane produkty i pyszne pains au chocolat. [Czytaj więcej]
Oryginalny XXL pain au chocolat Philippe'a Conticiniego
Król słodkich przysmaków oferuje w swoich sklepach pyszne pain au chocolat. Zwykli klienci zapłacą 2,20 euro, podczas gdy wersja XXL będzie kosztować 37 euro. [Czytaj więcej]
Croissant czekoladowy Cédrica Groleta
Cukiernia Cédrica Groleta to obowiązkowy punkt na paryskiej scenie, z pysznymi pains au chocolat. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
