RivaReno Gelato : prawdziwy włoski lodziarz rzemieślniczy i jego kawiarnia w Dzielnicy Łacińskiej

Cicho zlokalizowana na rue de la Huchette, kilka kroków od placu Saint-Michel, RivaReno Gelato to prawdziwa bańka autentyczności, która zabiera nas w sam środek Włoch. W uliczce, gdzie spotykają się sklepy o bardziej przemysłowym charakterze, ta lodziarnia rzemieślnicza robi różnicę dla tych, którzy cenią lody robione na miejscu tego samego ranka. Podczas naszej wizyty gościliśmy dwóch braci, Enzo i Thomas, którzy witają nas z oczywistą pasją do swojego fachu.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 14 do 20 września 2026 roku w Paryżu i Île-de-France

Tu świeżość króluje, nawet w czasie upałów: ekipa zaczyna pracę już o piątej rano, by opracować całą dzienną produkcję. Z samego sklepu duża witryna zapewnia bezpośredni widok na pracownię, dzięki czemu klienci mogą obserwować rzemieślników przy pracy.

Mogliśmy z kolei przyjrzeć się przygotowaniu lodów truskawkowych! Ta pełna transparentność uspokaja co do charakteru 100% domowej roboty i jakość składników używanych przez tę franczyzę (narodziła się w Bolonii) i jej pierwszy sklep otwarty we Francji.

Poza ladą z lodami lokal łatwo gości na miejscu dzięki pięknemu, klimatyzowanemu coffee shopowi oraz dopracowanej aranżacji, która eksponuje sprzęty i motywy kojarzące się ze światem lodów. Na tej urokliwej uliczce, choć ruchliwa, to prawdziwa oaza ciszy, gdzie można usiąść wygodnie w spokoju.

Już od 7:00, działalność oferuje formułę śniadaniową pełną smaku z świeżymi wypiekami (croissanty nadziewane, rogaliki z czekoladą, ciasteczka), w towarzystwie espresso prosto z Włoch lub wiedeńskiej czekolady. To także doskonała opcja na późne, słodkie zachcianki: podczas gdy wiele paryskich lodziarni zamyka się na kolację, tu wieczorną przyjemność z lodami można cieszyć się aż do północy przez cały sezon! 

Jeśli chodzi o lody, witryna kusi wszystkich smakoszy. Osoby nietolerujące laktozy znajdą tu prawdziwą ucztę dzięki opcjom bez produktów mlecznych, które smakują wyśmienicie, takie jak kokos, gorzka czekolada, mango czy pistacja. Tu także trafisz na klasyczne klasyki (wanilia, stracciatella, orzech laskowy, kawa) oraz piękną kolekcję sorbets aux fruits pleins de fraîcheur (figi, malina, kiwi, melon, morela, brzoskwinia, cytryna).

Zespół dostosowuje się bezpośrednio do porannych dostaw z rynku : w zależności od dojrzałości i jakości owoców otrzymanych wcześnie rano, niektóre receptury są promowane w ciągu dnia, by zapewnić optymalny smak, ponieważ owoce pochodzą z bardzo wysokiej jakości. Zauważysz ponadto, że lody przechowywane są między-10 i -12°C, co jest nieco wyższe od średniej, aby nie utracić aromatu podczas degustacji i nie uodparnić podniebienia na zimno.

Dom wyróżnia się również charakterystycznymi, sygnowanymi kreacjami inspirowanymi Włochami, przy czym produkty pochodzą często z samej Botte. Wśród nich: Contessa (mieszanka migdałów i ciastek amaretti), San Luca (biała czekolada i ryż pufowany), Gianduia, Caramello Salato (słony karmel z karmelizowanymi orzechami laskowymi) lub Morena (krem mleczny zaprawiany wiśniami Amarena).

Ale bezsprzeczną gwiazdą pozostaje Cremino Rivareno, dekadencka kreacja łącząca ganache z orzechów laskowych, białą czekoladą i gianduia. I pewnie domyślacie się, że nie mogliśmy się oprzeć! To prawdziwa słodka pokusa, przypominająca pastę do smarowania o wyjątkowej jakości, o tak kremowej i otulającej teksturze, że chciałoby się nigdy nie kończyć słoika, w którym kule podawane są hojnie, po włosku.

Podczas naszej degustacji przetestowaliśmy równieżduet pistacja i Contessa w rożku, z pistacją tak intensywną, bogatą i zbalansowaną, że od razu skradła serca (i to była pistacja bez mleka!), obok kremu migdałowego, bardzo intensywnego, z lekko prażonych migdałów i czasem całych, by dodać chrupkości teksturze.

Sorbet brzoskwiniowy (produkowany od czerwca do września, z owocami ze skórką) oferuje zaś niezwykle subtelną słodycz, w której delikatny smak owocu potrafi przebić się nawet obok Cremino.

Jeśli chodzi o ceny, liczyć 4,50€ za 1–2 gałki, 6€ za 3 gałki i 7€ za 4 gałki — całkiem sensowny budżet biorąc pod uwagę lokalizację, chyba że wybieracie tylko jedną gałkę. Wreszcie coś, co cieszy łakomczuchów! Jeśli nie macie ochoty na lody, możecie wybrać granita truskawkowa (4€), milkshake (8€) lub affogato (5,5€).

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.