Originário da Anatólia, o pão Ekmek mergulha os gourmets na tradição mediterrânica de pão com azeite e mel. Já podemos ouvir as cigarras quando seguimos a receita de Eric Kayser, não é possível?
A versão japonesa de pão sanduíche, com a adição de creme fresco para uma migalha ainda mais leve e macia. Feche os olhos, e aqui está em Shibuya graças a Eric Kayser!
Hoje, estamos a experimentar a receita do donut ultra-gourmand da Cervejaria Rosie, com compota de maçã, creme de avelã e avelãs caramelizadas. É fantástico!
Uma tigela de papa uma hora antes do exercício matinal dar-lhe-á a energia e vitalidade necessárias para começar o dia. É bom que o famoso cozinheiro Yannick Alléno revele a sua receita!
Numa fatia de pão para o pequeno-almoço ou no seu chá para um lanche, o mel de dente-de-leão é um verdadeiro deleite. Seguimos a receita do chef Simon Provost!
Eis uma receita que o deve fazer viajar (pelo menos o seu paladar!): a receita de tataki de salmão com mel e mostarda do chefe Tomoko Gunji Hangartner.
