Guia de abertura de novos restaurantes em setembro de 2025

Albufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-BillancourtAlbufera la table de José Dantas, le nouveau restaurant méditerranéen de Boulogne-Billancourt

Albufera La Table de José Dantas, o restaurante mediterrânico em Boulogne-Billancourt

O jovem chefe José Dantas, produto da galáxia Émile Cotte, abre o seu primeiro restaurante. Chamado Albufera, este novo restaurante está situado em Boulogne-Billancourt (92).
Shuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gomboShuzo - Brochette gombo

Shuzo, um izakaya com sabores japoneses e colombianos, um verdadeiro favorito

Apanhar um voo para o Japão via Colômbia no Shuzo, o novo izakaya no 11º arrondissement, que foi um verdadeiro coup de coeur para nós, tanto em termos humanos como culinários.
Gourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à ParisGourou, un restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris

Gourou, um bazar tradicional indiano em Paris

Com o seu aspeto tradicional de bazar, o restaurante indiano Gourou abrirá as suas portas em Paris no próximo outono.
Bieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais BrongniartBieh, le bistrot New-yorkais au Palais Brongniart

Le Pompon, o restaurante festivo no coração do Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff vai ocupar o Palais Brongniart com um restaurante festivo, Le Pompon, que deverá abrir em outubro.
RosarioRosarioRosarioRosario

Rosario, o chefe José Maria Goñi Martínez convida Espanha para a sua mesa

A Espanha toca à porta e convida-o para Rosario, o novo e primeiro restaurante parisiense do chefe espanhol José Maria Goñi Martínez. Abertura prevista para outubro, ao lado da Bourse!
PatsyPatsyPatsyPatsy

Patsy, o restaurante cosmopolita dos chinelos de Pastore

Neste mês de outubro, um conhecido restaurante italiano do 9º arrondissement vai sofrer uma remodelação: o Pastore muda de mãos (ou quase) e transforma-se em Patsy!
UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

UNI Paris, o restaurante japonês muito chique do chefe Akmal Anuar

Um restaurante japonês muito chique prepara-se para abrir as suas portas este outono, no Triângulo Dourado: UNI Paris.
Datsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha UndergroundDatsha Underground

Não lhe chames Datsha, chama-lhe Finka!

Anteriormente conhecido como Datsha, este restaurante experimental com um bar escondido tornar-se-á Finka em setembro de 2025.
Kimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam BarKimono, le nouveau bistrot japonais du groupe derrière les très bons Blueberry et Steam Bar

Kimono, o novo bistro japonês do grupo Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

O grupo Dining Rooms está de volta a Saint-Germain-des-Prés com Kimono, um novo bistrô japonês com uma criação única: futosoba.
Le Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettesLe Bon Bock - Joue de boeuf braisée coquillettes

Le Bon Bock, uma instituição de Montmartre que combina decoração de época e cozinha francesa

O Le Bon Bock está a viver um novo momento sob o impulso de Benjamin Moréel e Christophe Préchez. Esta instituição de Butte Montmartre pretende (re)atrair clientes, turistas ou locais, com a sua cozinha tradicional francesa, a sua decoração deliciosamente antiquada e o seu piano bar escondido na sala das traseiras.
Central Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas ArenaCentral Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas Arena

Central Chapelle, o novo local de cultura, música e gastronomia no coração da Adidas Arena

Central Chapelle é o novo point de referência para cultura, música e gastronomia, que deve abrir suas portas no coração da Adidas Arena ainda em 2026.
Visuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustinVisuels églises - église saint augustin

Héritages, o restaurante gastronômico a poucos passos do parque Monceau

O restaurante Héritages sucede ao Maison Ruggieri, no 8º distrito.
Visuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la républiqueVisuel Paris - place de la république

Mischief, a chef Erica Paredes abre um segundo restaurante em Paris

Depois de Reyna, a chefe Erica Paredes abre o seu segundo restaurante em Paris, Mischief.
Visuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des InvalidesVisuel Paris 7e - Tour Eiffel des Invalides

Sushi Hanada, o chefe Masayoshi Hanada abre o seu próprio restaurante em Paris

Boas notícias para os fãs da cozinha japonesa: o chefe Masayoshi Hanada está a planear abrir o seu próprio restaurante em Paris no verão de 2025.
Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325Deuxième Tour Eiffel - Visuels - IMG 20230401 111325

O Chef Yotam Ottolenghi abre um restaurante em Paris

O chef anglo-israquense Yotam Ottolenghi chega a Paris pela primeira vez com um novo restaurante, cuja inauguração está marcada para breve. Ou será que o projeto será adiado?