Guia de restaurantes de comida de rua oriental mediterrânica

Slak, duas referências da comida de rua turca, incluindo o famoso burger molhado, que você precisa conhecer em Pigalle

Pigalle sempre teve energia e sabor de sobra, mas o Slak está lá para dar uma nova impulsão à street food da região. Nesse balcão compacto, inspirado nas "bodegas" populares dos anos 70, a dupla por trás do L’Atelier Dürüm apresenta um endereço que celebra duas ícones turcos: o sanduíche molhado e o tantuni.

Claudine, os slowdwichs mediterrâneos que cozinham com amor no 11º distrito

Claudine não serve apenas sanduíches comuns, mas sim os chamados “slowdwichs”, uma brincadeira com as carnes cozidas lentamente. Nesse restaurante de inspiração mediterrânea, a corderofa assada por oito horas torna-se um verdadeiro segredo de família... e uma verdadeira paixão!

Baobab Kebab, no coração de Paris, reinventa a comida de rua com seu cardápio saboroso e generoso

No coração das Halles, a dois minutos do RER Châtelet–Les Halles, o Baobab Kebab traz uma nova versão da street food parisiense, com suas crepes gigantes reformuladas, pratos super generosos e um kebab de filé de vitela halal feito artesanalmente.

Gamra, o restaurante marroquino que serve pratos caseiros e conquista o 17º arrondissement de Paris

Um novo restaurante marroquino acaba de abrir suas portas no 17º arrondissement de Paris. O Gamra apresenta uma gastronomia caseira e autêntica na rua Cardinet, com pratos como tajines, cuscuz, pães macios e pâtisseries típicas do Morocco. Além disso, a casa oferece um menu especial de Ftour durante o período do Ramadan, fazendo deste espaço uma verdadeira referência para quem busca sabor e tradição.

Ayadi Gourmet, o balcão de comida de rua de Fatteh Syrian em Paris

Ayadi Gourmet é o primeiro balcão de street-food, ou melhor, de street-good em Paris, especializado em Fatteh sírio. Situado no 5º arrondissement de Paris, este mini restaurante-balcão de take-away propõe uma especialidade única, inteiramente confeccionada no local com os melhores produtos. E para completar, o restaurante compromete-se a ajudar os mais desfavorecidos.

Leven, comida de rua curda em chamas

Embarque numa viagem ao Médio Oriente no Leven, uma nova banca de comida de rua curda no Sentier.

Nissi, sanduíches húmidas de hallah com sabores levantinos que são muito (muito) saborosas

Do sabich ao schnitzel, passando pelas almôndegas de peixe à moda marroquina e pela carne de vaca estufada, as sanduíches de hallah de Nissi com sabores levantinos são de lamber os dedos.

La Sabicherie, a casa da "outra" sandes israelita

Menos conhecido que a sanduíche de falafel, o sabich não tem nada a invejar! Pode comê-lo para levar no La Sabicherie, perto da Bastilha e agora também no SoPi!

L'Atelier Dürüm, a cantina turca com deliciosos dürüms no 18º arrondissement

Na Rue de Clignancourt, no 18º arrondissement, o Atelier Dürüm é um caso de família, antes de se tornar um local de visita obrigatória no bairro. Qual é a ementa? Uma cozinha generosa e caseira, inspirada sobretudo na cozinha tradicional do sudeste da Turquia.

Zinzin, o irmão mais novo do Gargouille numa versão sanduíche mediterrânica muito marota

Seguindo os passos da sua irmã mais velha, Gargouille, o Zinzin oferece pratos mediterrânicos numa versão sanduíche totalmente marota.

Choukran, cuscuz e sanduíches marroquinas de Abdel Alaoui

Abdel Alaoui abre o restaurante Choukran no 9º arrondissement. Na ementa: cuscuz, chakchouka e sandes marroquinas.

Broche, banca israelita, shawarma e falafel na Passage des Panoramas

Broche opta pela simplicidade com 2 receitas que fazem furor: um shawarma de borrego e frango cozinhado em lenha e uma pita de falafel. Dirija-se à Passage des Panoramas!

Nour, um pequeno balcão que serve comida de rua israelita e arayes grelhados

Nour apresenta ao maior número possível de pessoas os arayes, uma parte essencial da comida de rua levantina que ainda é muito pouco conhecida em Paris.

Faurn e os seus man'ouchés, as pizzas libanesas de Alan Geaam

Alan Geaam abriu o Faurn, um restaurante a dois passos dos seus anteriores endereços, onde faz questão de apresentar aos comensais o man'ouché, o primo libanês da pizza!

étsi l'ouzeri, comida de rua grega segundo Mikaela Liaroutsos

Depois do étsi le bistro, a chefe franco-grega Mikaela Liaroutsos acaba de abrir uma taverna grega a dois passos de distância, com comida de rua grega e mezzes partilháveis.

Papo, a saborosa comida de rua portuguesa no 11º arrondissement

Esta nova pequena loja, chamada Papo, destaca uma especialidade portuguesa ainda pouco conhecida em Paris: o papo, um pequeno pão com recheio que se apresenta em várias versões deliciosas.

Qasti Shawarma & Grill de Alan Geaam, a cantina libanesa

Alan Geaam está a ir de vento em popa no seu bairro do Marais. Depois do Qasti, do Saj, da padaria e do Auberge Nicolas Flamel, abre agora um novo restaurante libanês de comida de rua, o Qasti Shawarma & Grill.

Sâj de Alan Geaam, o balcão de bolos libaneses de morrer

Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin do Qasti, lançou um novo conceito chamado Sâj, um balcão de take-away onde nos oferece galettes levantinas, o carro-chefe da comida de rua libanesa. Recheados com húmus, kefta ou labneh, estes pastéis são uma verdadeira delícia.

Man'ouché, o restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou

Os fãs de chawarmas, galettes e pittas devem dirigir-se ao Man'ouché, um restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou, na rue Rambuteau. É o local ideal para comer qualquer coisa enquanto descobre o Líbano e a sua cozinha gourmet!