Céleste, o bar efémero no telhado do Cheval Blanc que oferece um vislumbre da linha do horizonte de Paris

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Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 17 de janeiro de 2024 às 12h31
Céleste é o nome deste incrível bar efémero que o transportará para os céus de Paris. Instalado no telhado do Cheval Blanc até ao final de março, é o local ideal para desfrutar de uma das mais belas vistas de Paris em pleno inverno, enquanto se aquece com um menu atraente que oferece bebidas espirituosas, cocktails criativos e pratos japoneses concebidos pelo chef Takuya Watanabe.

Quer um interlúdio encantado para uma noite? Partimos à descoberta do Céleste, o bar efémero que se instalou no 10º andar do Cheval Blanc Paris. Acessível das 18h00 às 23h30, mediante reserva,até 31 de março de 2024, o local oferece-nos uma vista incrível sobre toda a cidade de Paris para desfrutar da Cidade Luz durante uma noite.

O Céleste é composto por duas partes: uma que revela um longo bar com mesas altas sob um teto de vidro transparente, e a outra, uma bolha translúcida, como uma cúpula de cristal. À chegada, o efeito é impressionante. A cúpula é tão discreta que se tem a sensação de estar no exterior. Ao contrário de algumas cúpulas plastificadas e insufladas, a cúpula do Cheval Blanc é praticamente invisível. É como tomar uma bebida num telhado ao ar livre, mas num casulo de calor.

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Há apenas cerca de trinta lugares para o fazer sentir-se privilegiado. Poltronas e sofás confortáveis estão disponíveis para relaxar com uma bebida e alguns petiscos japoneses. O menu oferece uma gama de bebidas espirituosas raras, finamente seleccionadas pela casa. Há também cocktails criativos, com ou sem álcool.

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O Le Céleste oferece uma seleção de temakis e gunkans criados pelo chefe Takuya Watanabe, o chefe japonês com estrela Michelin dos restaurantes Jin e Kaito e que em breve abrirá o restaurante japonês no rés do chão do hotel. Lagosta, manga, toro ou truta tamaki e caviar de avelã, legumes e gunkans de ovas de truta são acompanhamentos elegantes para os cocktails. Passará um momento delicioso enquanto admira o Sena, a Notre Dame de Paris em reconstrução e a Torre Eiffel a brilhar de vez em quando.

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Em suma, se quiser desfrutar de uma das melhores vistas de Paris num casulo excecional, com a cabeça no céu, este é um endereço confidencial que vale bem a pena visitar.

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 17 de janeiro de 2024 a 31 de março de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    8 Quai du Louvre
    75001 Paris 1

    Planeador de rotas

    Acesso
    M°1 - Louvre-Rivoli

    Tarifas
    Gunkans par paire : €23 - €62
    Cocktails : €28 - €35
    Témakis par paire : €28 - €38
    Spiritueux : €69

    Site oficial
    www.chevalblanc.com

    Mais informações
    Todos os dias, das 18h00 às 23h30. Apenas mediante reserva por correio eletrónico para celeste.paris@chevalblanc.com

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