Desde há alguns meses, o número 42 da rue du Chemin Vert foi transformado num antro vegan. Aqui não há leite, mel ou couro, apenas produtos que respeitam os animais. E, por extensão, o ambiente e a ética social, graças a uma seleção de marcas responsáveis.
Os cosméticos são cruelty-free (ou seja, não são testados em animais), os sapatos são feitos de imitação de pele e o tofu é o rei da ementa... O que, a julgar pelo preconceito, não é para os fracos de coração!
O facto de comermos de forma responsável não significa que tenhamos de ficar sentados a comer salada... Aqui, a palavra-chave é comfort food, ou seja, comida gourmet. Na ementa: tacos tostados marotos, tigelas cheias da moda, cheesecakes que poriam Nova Iorque de joelhos e um fudge de chocolate com manteiga de amendoim que se tornou um best-seller imperdível em apenas algumas semanas. (Opções sem glúten disponíveis para quando estiver a fazer dieta).
Quanto à decoração, poltronas regressivas esperam-no atrás de janelas pintadas por um jovem artista parisiense. Na parede, capas de álbuns de rap convivem com plantas verdes, não muito longe de uma cabina fotográfica gratuita e de uma seleção de roupa desportiva de vanguarda. O espaço é muito luminoso e o ambiente presta-se igualmente a conversas, leitura e trabalho em movimento.
Em suma, este novo Eldorado hippie é um ponto de encontro da moda, encarnando a popularidade contemporânea do modo de vida vegan: qualquer que seja a sua persuasão alimentar, será conquistado, acreditem na nossa longa experiência de mochileiros parisienses!
PS: A boa notícia para breve é :
Datas e horário de abertura
Do 12 de fevereiro de 2023
Localização
Hoje Amanhã
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Metro Richard Lenoir
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.aujourdhui-demain.com
