Raclette rendez-vous, o menu de raclette à discrição do chef David Maroleau, do Chiquette

A dois passos de Les Invalides, o Chiquette é um endereço bem escondido dentro dohotel de 5 estrelas Le Cinq Codet. É aqui que o chefe David Maroleau propõe regularmente menus de curta duração, concebidos para refletir as estações do ano e os pratos tradicionais consumidos em cada época do ano.

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Assim, durante os meses de dezembro e janeiro, quando as pessoas se preparam para a época festiva, se reúnem com a família e os amigos e, acima de tudo, desfrutam de uma refeição calorosa, o chefe criou um menu generoso, indulgente e, acima de tudo, convivial. Durante dois meses, pode sentar-se no Le Chiquette para o Raclette rendez-vous, o menu do momento, de curta duração, onde a raclette é tanto quanto quiser, acompanhada por sortidos de charcutaria italiana fina (mortadela trufada, presunto Príncipe de Paris, coppa, speck), batatas "mitraillettes"... Ou o toque do chefe: pickles caseiros e salada fresca. O restaurante está rodeado de verdadeiras rodas de queijo, derretidas a pedido, para uma refeição de raclette à discrição: alho de urso, fumado, clássico ou de leite cru, os produtos são excepcionais e esta é certamente uma das melhores raclettes que comerá em Paris.

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O rendez-vous de raclette da Chiquette é a maneira perfeita de passar um momento quente num ambiente acolhedor, perfeito para se reunir com a família, amigos ou amantes numa refeição verdadeiramente reconfortante. O Raclette rendez-vous está disponível de 1 de dezembro a 22 de dezembro de 2023 ao meio-dia, e depois de 8 a 31 de janeiro de 2024, e custa 50 euros por pessoa (excluindo bebidas).

À mesa do chef David Maroleau, ninguém sai com o estômago vazio ou meio cheio: o chef aposta na qualidade, mas também na quantidade, com refeições fartas do menu Chiquette ou menus de curta duração como este rendez-vous Raclette, concebido para reunir e deliciar todos. É um conceito tão caloroso quanto delicioso, por isso não perca até janeiro de 2024!