O terraço Brach, Paris 16, em modo italiano

O terraço do Brach, o espaçoso e acolhedor terraço no 1º andar do hotel da moda no 16º arrondissement de Paris, está a tornar-se italiano, numa alusão à próxima abertura do Brach Roma.

Que tal uma viagem a Roma durante a sua estadia em Paris? Dirija-se ao terraço do 1º andar do Brach Paris, que estará em modo italiano a partir de abril para a época de verão de 2025, quando o Brach Roma abrir.

Situado no coração do 16º arrondissement, este terraço oferece uma experiência imersiva e de convívio. A decoração apresenta mobiliário exótico, incluindo poltronas e bancos confortáveis, iluminação quente e matérias-primas como o carvalho natural, o metal, o couro e o mármore, que contribuem para a atmosfera exótica.

Com o regresso do bom tempo, o terraço do primeiro andar do Brach Paris está a ser reinventado. Nesta estação, o espaço concebido por Philippe Starck ganha um toque italiano, como prelúdio da próxima abertura da casa Brach em Roma. Nesta decoração ao mesmo tempo requintada e calorosa, banhada pela luz dourada do fim do dia, é possível sentar-se bem alto e contemplar Paris com a dolce vita de Roma em mente.

Aqui, todos os pormenores evocam a elegância natural de Itália. O menu, concebido com precisão pelo chefe Adam Bentalha, privilegia os produtos excepcionais rigorosamente provenientes de Itália. Os antipasti, legumes marinados, charcutaria fina e queijos curados são servidos numa atmosfera amigável, quase confidencial. A generosidade está presente, sem nunca exagerar.

No bar, Jérémy Bacquet propõe uma série de cocktails inspirados com um equilíbrio subtil, onde o ligeiro amargor de um Negroni se encontra com a frescura de um spritz revisitado. Os amantes dos bons vinhos não são esquecidos: uma seleção de vinhos transalpinos acompanha os pratos, como um convite para viajar entre a Toscana, o Piemonte e a Sicília.

O terraço do Brach Paris está aberto sem reservas, de terça a sábado, das 16h30 às 23h. Uma óptima maneira de aproveitar o clima ameno no coração do 16º arrondissement, a dois passos da rue de la Pompe e não muito longe do Trocadéro.

Entre os céus de Paris e os sabores de Itália, este é o local ideal para um interlúdio mediterrânico intemporal, para ser apreciado com uma bebida, uma conversa prolongada ou um simples raio de sol. Em suma, se procura uma esplanada bonita, que combine a essência de Paris e Roma através de tapas e cocktails inspirados, dirija-se ao Brach. Depois, porque não subir mais alto para ter uma vista excecional da capital? Dirija-se ao Rooftop du Brach, situado na sua horta.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

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