O terraço verde escondido de La Fantaisie reinventa-se Paris 9º arrondissement

Por detrás da fachada discreta deste hotel no 9º arrondissement, existe um mundo próprio, imaginado pelo designer Martin Brudnizki. O ambiente faz lembrar um romance: banquetas de pelúcia, mesas íntimas, vidros delicados e uma majestosa oliveira entronizada no centro do restaurante. Este cenário encantador estende-se a um terraço alargado, onde cada recanto o convida a relaxar. É aqui que o menu de verão ganha vida, com a sua cozinha fresca e à base de plantas.

Não se detenha na esplanada em frente ao La Fantaisie, é no interior que deve ir para desfrutar de um oásis de vegetação. Quer opte por um sol pleno ou por mesas discretas à sombra, o restaurante satisfaz todos os gostos. Vamos escolher um pouco dos dois e descobrir o menu de estilo mediterrânico.

Os pratos de assinatura incluem o ceviche de dourada glaceada com Campari, a salada de caranguejo real e o rigatoni com pesto de stracciatella, uma elegante celebração da estação. O tataki de atum com molho de amendoim e o frango com orzo e queijo, que está no menu à la carte nesse dia, também são tentadores. O chefe joga com os contrastes e as texturas, com pratos frescos e inspirados que evocam um dia ameno de verão no sul.

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Para quem procura uma pausa gourmet sem excessos, o menu de almoço de 34 euros, disponível de segunda a sexta-feira ao almoço, é um excelente negócio. Este menu inclui uma entrada e um prato principal ou um prato principal e uma sobremesa, acompanhados de uma bebida quente. É uma oferta discreta, ideal para descobrir a cozinha do chefe a um preço acessível, num ambiente privilegiado em pleno coração de Paris.

O menu :

Bom vinho, sobremesas encantadoras como a deliciosa e refrescante Délice fraises ou a Fantaisie Brest, que recomendamos. Um conselho: não esperem, como nós, para comer o gelado que o acompanha!

Em suma, se procura um terraço bonito e discreto que o transporte para um jardim no coração do 9º arrondissement, pense em La Fantaisie. Este restaurante é tanto para quem procura um local agradável para um almoço de negócios como para quem quer apanhar sol num ambiente verde.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.